val_nv

#ПроПожрать #едаблоги #праздник_к_нам_приходит #моя_семья_и_другие_животные #МукиТворчества

Кстате, на Казанскую нагрянет к нам (семье моей и прочим родичам) день рождения мамы (моей, разумеется, не мужа... хотя и ее я тоже зову мамой, так сложилось исторически). И так уж получилось, что праздноваться сие знаменательное событие, стремящее случиться в жизни моей родительницы в 84 раз, будет у меня дома. Стол, естественно, собираю тоже я... меню, готовка-сервировка, ну, вотэтовсе. Если с двумя последними пунктами затыков не возникает, то первый повергает меня в глубокие раздумья. Дело в том, что меня осенила осина на предмет такого... эм... как бы ретро-застолья, с небольшими вкраплениями особо полюбившихся маме в моем исполнении писчевых экзерсисов. Сразу говорю - пирог печь я не собираюсь! Тортик куплю и будет. А вот остальное все готовить буду, разумеется.
Под остальным подразумеваются:
Оливье (ну как без оливьешечки-то? ретро же)
Селедка под шубой (это та же нестареющая классика)
Суфле из цветной капусты (маме нравится, мне, впрочем, тоже)
Курица запеченная в духовке (особо изгаляться не буду, возьму бедра, над маринадом пока думаю, но уже почти придумала)
Лобио (увы, кинзу придется заменить петрушкой, мальчики у нас кинзу не любят... извращенцы, так что это в некотором роде псевдо-лобио)
Дзадзыки (к курице, маме очень зашло, думаю еще и томатный соус сочинить дополнительно)
Соленья, грибочки (классика застолья же)
Канапешки какие-нибудь (возможно, а возможно и нет)
Тортик

Это все на 6-8 человек (точнее я буду знать к концу этой недели)... Еще чем-то стоит стол разнообразить или так сойдет? И если разнообразить, то чем? Рыбных блюд и всяких морепродуктных не предлагать, у нас аллергик итак мимо шубы пролетает.

#ПроПожрать #едаблоги
Запеканка картофельная с курицей...

#едаблоги #ПроПожрать #праздник_к_нам_приходит #рукоблудие

Чуть меньше месяца назад у меня "внезапно" случился день рождения. Это ничего, что я всех гостей предупредила за полтора месяца во сколько я всех жду и уточнила, нет ли у кого каких-то возражений и дополнений по меню. Все равно внезапно. Внезапно, я сказала! А вот кило рикотты и два кило персиков у меня на самом деле образовались как-то внезапно. Шла я по магазину - опа, рикотта с приличным скидосом. Ну как не взять-то? А там и персики прям по 100р за килограмм. Это ж почти даром же! И при всем том, что я так и не решила какой тортик я хочу на ДР, было решено торт не покупать, а травить гостей пирогом собственного производства. Благо внезапно образовалось какие вкусные продукты можно перевести в... ну, короче, перевести.

#пропожрать #едаблоги
Сегодня рыбный день, поэтому на обед у нас салат с тунцом... был.

Салат листовой (айсберг небольшой качанчик, например) рвем, именно рвем руками на кусочки средней паршивости, тунец (стейк) на гриле medium well, крошим средними такими кубичками, свежий огурец (два) вдоль на 4 части и нарубить поперек, авокадо очистить от шкурки, вынуть косточку и нарубить такими не сильно мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Все перемешать, посолить, заправить оливковым или кунжутным маслом и есть, урча.

#пропожрать #едаблоги
В выходные не вышло, вот сейчас... Кексики шоколадные

#пропожрать
Такоэ вот…

Если кому надо, рецепт в комментах.

#ПроПожрать

Яйцева мать



Я, если что, чисто швом похвалиться решила )))

#ПроПожрать
Скромный завтрак)))

#ПроПожрать
Знаете ли вы, какую мою особенность приходится выносить при тесном общении со мной? Это исключая мою неуемную тягу к этому самому общению и спецфичского ЧЮ. Не знаете? Что ж, желаю вам и далее оставаться в неведении. Ибо далеко не все могут спокойно вынести оккупантов на собственной кухне.
Не, родичи мои легко выносят. И, как оказалось, хочется жить тоже. Зато я ее сегодня буду пытать на предмет - ну, как? Хотя, вот как на духу, чую, что не очень(((
Ну, хоть глинт мне вчера весьма удался. Ито хлеб.

#этосладкоесловоотпуск #ПроПожрать
В первую неделю мы прошутто трескали как не в себя (я и не знала, что его СТОЛЬКО видов бывает). А так же хавали в общепите пиццу и пасту разную. Но вот уже третий день ни на пиццу, ни на прошутто, ни на общепитовскую пасту глазы наши смотреть отказываются. Теперь мы ударяем по сырам. А пасту готовим дома сами (благо все апартаменты у нас с кухней и посудой). А в общепите капрезим и хаваем салатики и мяско-курочку. И только одно наши организмы принимают одинаково благосклонно - алкоголь. Вино, апероль, просекко - наше все. Ходили тут накануне отъезда из Фиренце в бар - аперитиво а буфет. Напиток и набирай от души еды, подходы не ограничены. Так мы мидии там ели, картофель, салат, курицу, арбуз... и никакой пасты или пиццы (а они были!))
Как ни странно в собственную одежду влезаем без проблем. Удивительно, но факт...

#ПроПожрать #БытТакойБыт
Ребёночек прискакал в ночи с др подруги (говорит, что была в сопли, но я не видела, так что фиг бы с им). А я как-то внезапно так проснулась в семь и к девяти дозрела приготовить завтрак. Муж с коней прискачет, есть захочет, ребёночек опять же, да и я что-то проголодалась с вечера-то. В общем - омлет с помидорами и сыром, оладьи с черничным джемом, бутерики с паштетом и капрезе. Скромно, короче. Вот думаю - нарезать арбуза на десерт или фиг бы с ним?..