Из России с Малфоем (джен)

Суп из щавеля. На курином бульоне. Картошка, морковка, лук, перловка. Щавель, ревень, укроп, петрушка, кинза (опционально). Щавель и ревень добавлять, когда картошка почти сварилась.)

я покупаю пакетик в магазине)))

зато очень сытно))) съели - и надолго сыты:))
и оооочень вкусно и остро)))) а я еще и васаби с имбирем добавляю)))
хотя все равно не рыдаю)))) (я первый и единственный раз рыдала от васаби - когда я его впервые попробовала примерно лет 10 назад)))_)
слишком тяжеловатая классика(( мы обычно просто разное грибное "ассорти" с картошкой жарили - что собрали, то и съели)
поесть такое могу, но не оч. люблю - для моего желудка тяжеловато уже...

Ревень?! Ой, как интересно! Никогда так не делала.

Ага, только не листья, а черешки.)

Ага-ага... (записывает)

Ладно... в продолжение темы:
шляпки шампиньонов тушеные - перед готовкой в каждую шляпку - сыр рассольный типа моццарелла или оливка, или креветка, или помидорка черри, или сладкий болгарский перец. И запечь под смесью из твердого сыра или майонеза. Можно ещё в шляпки (если крупные) положить кусочек твердого сыра и влить перепелиное яйцо (тогда сыра с майонезом поверх - не надо). Соевый соус - добавлять по желанию (дроу его не...). Подавать с любым классическим соусом или отдельно - бальзамический уксус.
А молодые шляпки шампиньонов (если свои есть) - можно сырыми вместо тарталеток. Полежавшие - нееее. Буэ. Только-только срезать, начинить - и на стол. *проверяет готовность жарящихся грибов*
Сморчки тоже вещь... но возни много.

Да, дроу в грибах всегда разбирались...)

Жильё такое...)))

А я сморчки не резу не ела и не собирала... ((

А остальное настолько вкусно описано - а яж есть захотела. ))

Со сморчками надо осторожней - грибы все условно съедобные, а сморчки - даже среди грибов...

Бабушка моя - так сушеные белые в порошок толкла - и добавляла его практически во всё, что готовила)))
Ещё можно грибы в шашлык - но только хорошо проложить - так, чтобы мясо их от обугливания берегло - тоже возни много.
Главное - НИКОГДА не смеешивать гри бы со свиным салом - это хуже, чем с фасоль со смальцем - тяжело для желудка - не то слово...

АПД. Ещё дроу нравится суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром - и чтоб в него добавить в конце отваренных с пряностями молодых шампиньонов (не крупнее фасолины).

Прелесть.
Какой Малфой? Какой Серёга?

Они тут жрут. Впрочем, как всегда.

С другой стороны, сморчки - деликатес...

О! Кстати, у меня грибная пудра кончилась. )) Я тоже делаю как ваша бабушка - но не только белые, а и подберёзовики с подосиновиками.

А свиного сала у меня вообще нету.

О! Такой супчик я люблю!



Да я вообще ужинать пошла из-за всего этого! Невозможно потому что.

Ага))) Куда ни глянь - сплошные пожиратели))) *в сторону* Дроу вообще пожрать любят))) В Подземье с продуктами того... не очень. Особенно с наземными *жуёт сушёного слизня*

я - уже поужинала))))


только мы жрем еду:)))

Сушёный слизень - это фу! (((





Я вот только что...

Ну... всё, что жрётся - то еда. )

Ну так никто ж Лорду не виноват - у него детство тяжелое, детдом за плечами, потом Хогвартс (а там еды много, но какой-нить Уизли всегла найдётся, самое вкусное из-под носа утащит...) Вот его на кулинарной теме и зациклило))) Ну и нас тоже)))

А Лорда разве циклило на кулинарной теме? Это вы про котелок на кладбище? )

А у нас с мистером Трэверсом свои грибы. :-)))

Как-то встретились Снейп с Малфоем на очередной сходке:
- Северус, вот смотрю я на нашего повелителя и думаю, кем лучше быть – дураком или лысым?
- Лучше дураком: не так заметно.

О да! Северус знает, кому и что отвечать.)))))

Вот да! Правильно приготовленная перловка, чтоб зёрнышко к зёрнышку, да с жареным
луком и белыми грибами - вещь!

А грибы-махновцы - это зеленухи?