
Талантливый, страстный и гордый молодой мексиканец, работающий на винодельне Барреттов. Обладает гениальным обонянием и пониманием вина. Мечтает делать собственное вино, из-за чего тайно от Джима занимается микро-виноделием, что приводит к его увольнению.