Молодая графиня, которая влюбилась в Питера Де Ван Гульдена и стала его любовницей. Но со временем поняла, что её любимый — беспринципный и жестокий человек. Когда к ней в дом попадает Эмилио, графиня проникается к нему сочувствием, и указывает путь к Диего Сандорфо, который должен знать, что случилось с Хоннари. Инес сдерживает своих воинов, от нападения на Чёрного пирата и его отряд. Когда Йару убивают, Инес заботится о прощании и похоронах девушки, а впоследствии заботится и о могиле Йары.
Именно Инес родила от Ван Гульдена внебрачного сына Торреса, который позже участвовал в приключениях Иоланды.