Слог у вас, автор, хороший. Только вот, на мой взгляд, предложения уж слишком утяжелены описаниями и подробностями. Пока читаешь про соусы/индейки и медовые корочки, забываешь, в чем дело. Не, детали-это круто. Запахи и все дела. Но в меру. Мне лично показалось, что я не то "Онегина" читаю, не то "Обломова". А потом раз- и Снейп.
Сам Снейп показался вроде Снейпом, а вроде и нет. Танец с МакГонагалл как-то из образа героя выбивается.
И опять-таки: идея.Вот о чем фанфик? Просто пересказ канона глазами Снейпа? Или что вы хотели этим сказать? Я не поняла. Объясните)