В каноне других предметов нет. Там же результаты экзаменов они получают, где предметы перечислены.
В общем, получается так. Магические дети до 11 лет либо учатся с магглами, либо получают домашнее образование, либо вообще никакого (читать-писать научили, и ладно).
Потом они приезжают в Хогвартс, где их учат махать волшебной палочкой и произносить на непонятном языке непонятные слова. При этом изучение обычных наук прекращается (кем надо быть, чтобы мучить ребенка уроками все лето?) - что характерно, и у магглорожденных, и у чистокровных.
При этом магглорожденные тоже высоким уровнем образования похвастаться не могут (ну чему там особо можно научиться до 11 лет? К тому же все забывается).
То есть, дикий мир, дикие люди. Однако как при таком уровне знаний они могли 300 лет прятаться (да не просто прятаться, Маг.Британия - это же государство в государстве)? КАК? При том, что сугубо волшебное поселение в каноне только одно, в основном маги живут в смешанных или маггловских поселениях.
И второй пункт. Обычно на вопрос "как" отвечают - что на магглов регулярно накладывают Конфундус. Однако - если маги могут практически постоянно держать под Конфундусом большие массы людей - на кой черт им понадобился Статут?

Короче, у меня от канона фейспалм на фейспалме. Но про "тупых волшебников" я ни писать, ни читать не хочу.

Добавлено 08.02.2017 - 16:17:

Кому это по профессии не нужно, те, конечно, многое забывают. Однако некий средний уровень знаний об окружающем мире остается.


Не так, конечно. У нас обязательное среднее образование.