А я так не умею - подкидывать и ловить. Зато умею печь тонкие, кружевные блины всего на 1 яйце. И на сыворотке вместо молока. Такой вот эконом-вариант, но очень вкусно. Или, если нет сыворотки, на кастрюльку литра в 1.5 идет всего стакан молока или кефира.)