Не исключено, но...

Во-первых, в шапке значится: "Никогда не было множества крестражей и магической войны, как таковой". Так что никаких годовщин победы, на которых они могли бы столкнуться, соответственно, тоже не было.
Во-вторых, эльф Гарри не агрессивнее эльфа Снейпа, хотя это и не играет роли. Свои наследия напоказ обычно не выставляют, так что вероятность, что они оба в эльфьем обличье где-то столкнутся, может оказаться крайне малой.
В-третьих, почему Гарри должен привлечь запах зельевара? Снейп же не варит зелья, превратившись в эльфа.
Да и вообще - их пути могли разойтись весьма легко. Здесь Снейп не шпионил, для Поттера он просто учитель, пусть и чем-то привлекательный. Не столкнулись бы сейчас, Гарри, возможно, и не вспомнил бы о нем, найдя себе партнера в другом месте. А Снейп и вовсе не задумывался о Гарри до этого инцидента.
Так что все же шансов на партнерство у них практически не было, если бы не выходка Джинни.