Простите, что ввязываюсь в спор, но Гарри, которому все это "с первого урока" вдалбливают уже шестой год, после всего этого преспокойно пользуется поправками на полях страниц невесть чьего учебника. И не боится, что что-то пойдет не так. И Рон, которому это вдалбливают столько же, не видит в этом ничего такого: сам бы пользовался, да почерк неразборчивый. Невилл просто взрывает котлы, путая ингредиенты направо и налево, какое уж там следование рецептам. Гермиона пару раз помогает ему "поправить" зелье (как это сделать, если рецепт уже был нарушен, и теперь надо не следовать дальше, а что-то как-то компенсировать - вопрос). Ромильда Вейн накачивает приворотным зельем целую коробку конфет, ни секунды ни задумываясь, съест Гарри одну штучку или всю коробку. Ну и т.д.

Сдается мне, вы переоцениваете их ответственность и серьезность в работе с зельями.