В порядке бреда:

Добби знал про крестражи, так как работал у Малфоев и никто не обращал внимание на эльфов. Особенно ТЛ.

После смерти Добби разозлился на весь волшебный мир и волшебников, что его не уберегли.

Восстал из мертвых и создаёт свою армию