Рискованно. Мало ли, чего еще Гарри бы надумал и наделал. Так ведь можно и остаться у пустой птичьей клетки, за неимением корыта. Ведь и Гарри, и Северус очень не уверены в себе, так что Северус решил хватать, пока Гарричка не убежал.