Это слово - один из маркеров, по которому определяется классовая принадлежность человека. Рабочий класс под этим словом подразумевает дневную трапезу (обед в нашем понимании). Средний класс и выше подразумевают вечернюю еду, после tea, т.е., ужин.
Dinner исторически - это наиболее обильный приём пищи за день. А уж когда он был - это зависело от образа жизни (сиречь от классовой принадлежности).
Слово supper (ужин) - это лёгкий перекус вечером. Наш ночной дожор можно элегантно назвать supper.
Вечерняя трапеза в Хогвартсе, где присутствуют много людей и подаётся много блюд, - это однозначно dinner. Помимо всего прочего, слово более формальное.