На самом деле технологии ведь развиваются и требования как правило растут. Зачастую новые требования на старых платформах/движках и т.п. просто не реализуемы и приходится менять платформу.
Ну вот взять 1С. Сколько лет народ сидел на 7.7, правда большую часть баз переписывали в хлам и никто не знал, что там внутри кроме того, кто поддерживает. А это опасно - люди уходят, иногда насовсем (умирают), а компания должна жить и работать. У нас был заказчик, который ИТ директор и он же много лет назад разработал на другой платформе совершенно базу и поддерживал ее в одиночку, так он сам говорил, что давно б все бросил, но встанет же, а потому всячески педалировал переход на 1С, где поддерживать проще и спецов больше.
Потом была 8.1. и 8.2. и более современные продукты, сейчас вот 8.3. и у нее есть всякие интересные возможности интеграции едва не из коробки, а типовые продукты типа 1С:Бухгалтерия предприятия или 1С:Управление торговлей и даже 1С:Документооборот вполне реально вообще не дорабатывать и иметь очень большой и важный функционал (главное уметь им пользоваться, но привлечь консультанта на проработку учета или обучение все равно дешевле, чем разработка, не говоря уже о разработке с нуля). Тем более у нас вон многие Заказчики прям подчеркивают, что хотят с минимальными доработками, печатную форму там или отчетик, но чтоб обновлять проще, быстрее и дешевле, ибо поддержка стоит денег, а тратиться в текущих условиях многие не хотят. Не считая того, что есть бизнес, который собственники изначально планируют через несколько лет его продать и инвестировать не готовы.
Я уж не говорю о других платформах. В этой-то области я хоть что-то смыслю.