Alkaed, насчёт выжившего осколка - эту часть сюжета я взял как данность, но если подумать, то можно предположить любой вариант развития событий. Скажем, когда Волдеморт поджидает Гарри в Запретном лесу (конец 7 части), то, вполне возможно, рассматривает грядущий акт как возможность создать очередной крестраж взамен утерянных. Когда же он "убивает" Гарри и таким образом снова раскалывает свою душу, то не успевает поместить крестраж в какой-нибудь специально подготовленный артефакт, потому что теряет сознание. И крестраж "запрыгивает" в ближайший)) тайник, то есть, снова в Гарри. Короче, повторяется история, случившаяся в Годриковой лощине, когда погибли Поттеры.

Насчёт разрыва души после убийства - не помню, чтобы для этого нужен был специальный ритуал. Мне казалось, что разрыв происходит автоматически. Про шрамы на душе я вообще не в курсе. А что касается того, что "Пожиратели пускали бы слюни" - так ведь душа - не тело, её разрывы не делают человека слабее, пока все осколки находятся внутри одного тела.

И последний вопрос - математический. Волдеморт создал 7 крестражей, то есть, не просто разделил, а клонировал свою душу и отдал на хранение в разные банки. Каждый осколок - это полноценная душа или её копия, если хотите. Существует значительная разница между просто разрывом души посредством убийства и созданием крестража. Последнее - это, так сказать, высшая магия. Он мог убить 12 и более раз, но у него семь душ.
Расколотая на 7 частей душа Гарри для одной полноценной души Волда - лёгкая добыча, поэтому Риддл мог так легко манипулировать им.