А вы не думали, что Карта всегда была у Дамблдора? Он забрал ее у Джеймса с Мантией, держал при себе, отдал лояльной семье Уизли. Откуда Фред и Джордж знали заклинание ее открытия??? Да, они были весьма находчивые ребята. Но чтобы так сразу "взломать" такую мощнейшую операционку...