ИМХО маги до принятия статута были ОЧЕНЬ сильно экономически завязаны на маглов. Они обладатели массой уникальных и крайне востребованным навыков и возможностей. Ремонт, поиск, гламур, управление погодой, трансфигурация нужных маглам вещей... А так же всевозможные зелья и простые зачарованные вещи (Непромокаемый плащ? Фонарь с вечной свечой? Нервущиеся ткани? да легко...).
Пару взмахов палочкой и шиллинг у тебя в кармане. Честно заработанный.

При таком раскладе у магов просто нет необходимости вести сельское хозяйство, намного проще и выгоднее покупать еду за эти самые шиллинги которые столь просто получить.
Богатые маги встроены в иерархию, оказывают услуги знати и сами являются как минимум джентри, а местами и дворянами (граф не пойдет к деревенской знахарке со своей проблемой, ему подавай кого то достойного).
Вся эта система работала веками и обслуживала государство...

Т.о. принятие Статута просто разрушило всю экономику магов. Они теперь НЕ МОГУТ оказывать услуг маглам! те про них и не помнят! Т.е. большинство магов лишается своего основного источника дохода.
При этом минмагии создано прежде всего для КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ СТАТУТА! т.е. его основная задача не давать магам взаимодействовать с маглами...

Какие последствия будут у такой резкой ломки экономики?
Внезапно появился огромный спрос на административную и контролирующую работу- министерство. Раньше оно было не нужно, этим маглы занимались.
Огромное число магов, которые раньше успешно жили за счет маглов и своих навыков, теперь рвется в министерство - там есть работа и деньги.
Богатые семьи, чей доход определялся востребованностью маглами их услуг, лишаются дохода, но не богатства. Они начинают искать другие ниши (а они в основном заняты) или проживают нажитое предками. Но деньги и уважаемая фамилия могут позволить устроится в министерство не на должности клерка.
Семьи ориентированные на "внутренний магический бизнес" (выращивание и собирание волшебных трав, разведение зверей) терпят убытки (резкое, но не до нуля, снижение потребности в их товаре) но приобретают куда большую власть. Впрочем они же единственный источник денег, налоги можно только с них снять.
Небогатые "сельские ведьмы" резко оказываются в глубокой жжж... Вынуждены срочно разводить огороды и выживать.
Срочно затыкаются дыры в потребностях которые раньше были удовлетворены за счет маглов- производство ткани, пошив одежды, сельское хозяйство, добыча и производство металлов. Причем в этих нишах могли быть спецы - маги, которые теперь срочно переориентируются с узкого сектора на полный цикл производства, начиная с добычи сырья.
Появляется мощный теневой сектор - воровство у маглов. Министерство с этим борется но... без этого магам не выжить!


Что же касается галлеонов... Маги ОЧЕНЬ ЛЕГКО могут подделывать что угодно. Что один человек изготовил другой завсегда повторить сумеет.
Для обмена между собой, чтоб не устраивать каждый раз цирк с проверкой подлинности каждой монетки (а вернее соревнование, умею ли я определять подделку лучше чем покупатель подделывать) им нужна стабильная валюта подделка которой и затруднена (сделано магией гоблинов, а не людей) и карается настолько жестко что этим никто не занимается.
Гоблины в этом плане очень даже неплохо вписываются.


З.Ы. Неграмотная Меропа, слабая, полусквиб, которая даже не обучалась в Хогвардсе - плохой пример мага который "не видит чем является". она объективно неспособна на серьезную магию.

В целом маг должен быть очень сведущим слишком во многих направлениях чтобы эффективно жить в одиночку. Вечная трансфигурация- изобретение фандома. А жить в доме который в любой момент может осесть тебе на голову грудой песка и камня - занятие для экстрималов. А построить нормальный дом при помощи магии- это уже комплекс чар и инженерного образования, это не для каждого. Палатку тоже кто то должен сшить и зачаровать... Так что галлеоны все таки нужны.
Оборот денег у магов будет намного меньше чем у маглов, но он будет. Нельзя быть спецом сразу во всех областях.