katushka_rika
Шпроты - это на просто копченая рыба. Это балтийская салака копченая по специальной технологии и упакованная в жестяные коробки, залитая оливковым (а при классической технологии льняным) маслом. Рыба долзна быть только определенного размера, в коробки укладывается только вручную, кверху спинкой. Короче, то что сейчас в магазинах - это не шпроты. Производство началось в Латвии во второй половине XIX века и традиционно считалось в Европе русским деликатесом. Но все это лирика, а имя Шпротик чудесно подходит котику)))