EvilTomto, Гарринька понял, что Северус и есть Шпеер после того, как прочитал ту часть рассказа, где Адам обсуждает с Рэем, за что того уволили из унивеситета (застукали с мальчиком),говоря, что это дело рук его друга (кстати сравнение с ангелом это идимо в пользу внешности Люца)и еще походя упоминая, что Рэй - профессор английской литературы. Вспомните, ведь все это Сев сам рассказывал Гарри. Осталось сложить два и два , плюс Гарри припомнил все остальое, что уже его смущало и наталкивало на мысль о кандидате в Шпееры.
Что до злости - это выше обсуждалось уже - все выдвинули свои варианты, почему Гарри себя так ведет. На мой взгляд к этому еще можо добавить, что Гарри считает, что его предали сразу двое - Шатц и "новый друг" Шпеер. Пусть он сам себе и вообразил предательство, но этого ему должно быть не менее больно.