"она мне понравилась у вас.Почти канонная ( почти-потому что в каноне она в кадре всего 2 секунды, и мы ее толком не узнали) и серьезная дама, которая на своем месте не за красивые глаза."

Мне Боунс тоже понравилась - именно тем, что она следует именно духу, а не букве закона. Тетка сильная и явно на своем месте.

"под обороткой? Просто вживую Поттер едва ли будет рад перспективе лишнего общения с зельеваром."

Естественно, под обороткой. Снейп уже прикидывался этим "Гюнтером Штольцем" (мужчина средних лет со светлыми кудрявыми волосами), когда водил Лапину в Косой переулок. И потом, я думаю, рецепт оборотки, найденный Гермионой - не единственный, особенно если учесть, что Снейп - Мастер зелий. Тому же лже-Грюму было бы палевно каждый час пить из фляжки. Так что Снейп может провести ознакомительный урок, а потом заявить, что он не станет заниматься с такими бездарями. Другое дело, что Снейпу под личиной Штольца придется усиленно имитировать немецкий акцент и самому общаться с немецкими преподами, которые доставили ему мало приятного.