Методом пол-палец-потолок.
Делаем три предположения - раз - что средняя ожидаемая продолжительность жизни мага составляет сто лет (с каноном более-менее бьётся); два - что в Хог в норме поступает сто детишек - а курс Гаррика в четыре десятка без малого - аномалия, ибо дети войны; ну и три - популяция магов в Британии стабильна - не растет, но и не сокращается.
Соответсвенно среднее количество детишек в году множим на сто и получаем численность популяции. При вышеперечисленных предпосылках она равна 10к человеков, точнее, магов.