Маневр уклонения эффективен потому, что жест палочкой и произнесение вербального компонента (или даже только жест палочкой) занимают какое-то время. И если заклинание вовремя опознано, то жертва имеет возможность предсказать, куда именно будет указывать палочка в конце. Т.е., как и в случае с пистолетом (где уклоняются не от пули, а от ствола) - уклоняются не от заклинания, а от палочки. И облегчается это тем, что заклинание занимает больше времени, чем нажатие на спуск.