Северное Сердце
Интересно, а КАК должно говориться, чтобы вы с этим согласились? Должен сказать ГП? Посторонние?
ГП не говорит, правда. *Почему - отдельный вопрос*
А вот посторонние говорят: Виктор Крам на свадьбе в одном ряду прямо называет красивыми и Джинни, и Гермиону.
А Джинни, по общепринятому и отдельно ГП мнению, - красива.
Да и реакция на нее на балу была не только на изменения, а на степень и направленность этих изменений.

К началу 7-й книги волосы ГГ заплетены в толстую косу. Так что непослушности уже нет. А кудрявость, безусловно, осталась - отсюда и толщина.