Палочкой то махать не надо, но магия при варке тратится также как при любом магическом действии. При аппарации или анимагической трансформации тоже палочками не машут.
Ну да это наверно в Фанфиках уже добавили, а в каноне может чистая химия и собственно магия берется за счет ингридиентов, ведь там части маг. существ и растений.