Сидиус психопат во вполне медицинском смысле. Правда, не в полном спектре, иначе сложно было бы прикидываться нормальным.
Что до Джедаев... по фильму - лохи. Учитывая, что мы не видим ни Дарта Плэгаса, ни навороченной агентурной сети, а только продажную Торговую Федерацию и нескольких учеников Сидиуса, в то же время на стороне Ордена "тысячи их"... ну и моя ремарка про воспитание тов. Энакина. Собсно, Шин-сан грамотный комикс предложил, вся интрига Палпатина ломалась в несколько ходов...
А если брать Расширенную Вселенную... то там господа Джедаи и войны галактического масштаба устраивали, и планеты на ноль помножали, так что не надо делать из них святош) защищают они не мир и порядок, а скорее статус кво.
Другой вопрос, что _в фильме_ любой пользователь Темной Стороны слетает с нарезки, но тут матчасти недостаточно... к слову, в некоторых источниках Мэйс Винду таки умел пользоваться ТС без откатов ^^