Гарри никто не запрещает задавать вопросы. Он увидел, что совы есть у Невилла и Гермионы, про то, что у них есть еще и жабы, он знает. Если Гермиона будет отвечать и на незаданные вопросы, вываливая на окружающих кучу информации, это будет выглядеть странно и нарочито. Плюс к ее словам перестанут прислушиваться. См. канон. Да и становиться единственным источником информации не стоит. Мозги есть, язык на месте. Захочет, спросит.