Ну, "дыру" с Дамблдором я привычно просто пропускаю, так сказать. Потому что это действительно "технически огрех". Как и очень многие вещи в Поттериане, "родившийся" от живого написания, когда автор не выстраивал историю полностью, а формировал ее по ходу пьесы, благополучно "забывая" некоторые концепты, введенные в ранних книгах, и придумывая новые. Перечеркивающие при этом многие моменты из тех же самых первых книг, делая их аллогичными и лишенными здравомыслия. Это было практически неизбежно, с учетом формата работы над циклом. У меня лично вон цикл всего из трех романов, и то, после написания второго мне пришлось вернуться к первому и "вычистить" его от хвостов, приведя всю прописанную систему в соответствие, ибо многие концепты со временем переосмыслились или доработались. А тут - семь книг.
Что же касается Снейпа, здесь я тоже согласна - присвоение ему звания хорошего окклюмента и легилимента поставило жирные знаки вопроса над многими чертами его характера. Не только над неспособностью распутаться с подростковыми заморочками, но еще и над импульсивностью, вспыльчивостью и неоднократно демонстрируемым неумением держать себя в руках. Поскольку, с моей точки зрения, у по-настоящему хорошего менталиста разум достаточно упорядочен должен быть, а главное - и разум и эмоции подконтрольны. В противном случае, в этой сфере магии человеку просто делать нечего и никаких высот он там не достигнет.