О..тут и юнити, и блендер, и скетчап, и что-то свое, что-то готовое))
Коротко: в скетчапе построение и накладывание текстур) В блендере правка мешей (скетчап ужасно их делает и экспортирует), в юнити освещение (там удобнее), ну и последующая правка уже Клип Пейнт Студио))