![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 19:14 Лорд коллективист! Один за всех, все за одного!) Маньяк он, а не коллективист, вот что я вам скажу! )) |
![]() |
|
Цитата сообщения Климентина от 02.04.2017 в 19:42 Да, это серьезное препятствие на пути к борщу - лень :)) Мне тоже лениво возиться В том-то и дело. )) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 19:53 Долохов бы вас всех замотивировал.) Ой, и не говорите.)) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 20:14 Только кадетов.) А в этом есть что-то... приятное. Когда при тебе мотивируют других. ))) |
![]() |
|
Цитата сообщения хочется жить от 02.04.2017 в 21:30 В основном внутрь напихать. Получается очень нежно. Был экспромт на НГ А специи какие? А что снаружи? А в шкурке или нет? |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 21:32 - Это что? - с подозрением спросил Гойл. - Грибы, - хихикнул Трэверс. - Оно и видно. И чо, мы с них в этот... как его... в Австрал попадем? - Не, в Австрал только портключом, - утешил его Крэбб. - А с его грибов - разве что в Мунго. - Никаких грибов! - рявкнул Долохов. - Ты нас всех Лорду сдать хочешь? - возмущёно спросил он у Трэверса. - К тебе невменяемому он привык - а если мы все вот такие к нему придём? - Да погоди ты, - осадил его МакНейр, беря в руки корзину. - Давай сначала посмотрим, что тут. Вот это нормальные, - сказал он, выкладывая оттуда крепкие грибы с мясистыми белыми ножками и коричневыми влажными шляпками. - И эти, - продолжал он, вытаскивая маленькие, жёлтые и тоже с коричневыми и даже на вид скользкими шляпками. - А вот эти я бы не стал, - сказал он, усмехнувшись - но увидеть "эти" никто не успел, потому что Трэверс мгновенно притянул их к себе Акцио и сунул в карман. - Так... продолжим, - посмеиваясь, МакНейр быстро разобрал корзину и, кивнув на приличных размеров горку грибов на столе, сказал: - С этими всё в порядке - можно есть. Добавлено 02.04.2017 - 21:40: Цитата сообщения Severissa от 02.04.2017 в 21:39 Аааа... Ням-ням))), и мне борщика захотелось... Со сметанкой... "свинушкина радость" это вообще... Так ласково)))). Вот! ВОТ! Со сметанкой! А эти ироды то про простоквашу, то про творог... |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 02.04.2017 в 21:57 Немного воды добавляю, соль и перец - и все ) Тоже хорошо... особенно с молоденькой картошечкой. ) Ммм... |
![]() |
|
О! Розмарин, дааа.
А подавать с манго. )) Как раз ёлочкой пахнет.) |
![]() |
|
Цитата сообщения хочется жить от 02.04.2017 в 22:22 Еврейская кухня вообще бесподобная и грамотная Ах, так это еврейская! ) О да - она прекрасна. Фаршированная рыба, паштет печёночный... блииин. ) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 02.04.2017 в 22:30 А у нас среди УПСов евреев нету? )) Вроде нету... ) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 22:33 Трэверса в евреи!) Чего это?! )) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 02.04.2017 в 22:35 Трэверс у нас китаец )) Чо это?! |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 02.04.2017 в 22:43 На следующем собрании УПСы тянули жребий - кто будет евреем. Ах, какая идея! ) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 02.04.2017 в 22:44 Что-то мне кажется, что вытянул Эйвери )) Почему? )) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 02.04.2017 в 22:45 Не знаю )) А Вы думаете, кто? Не знаю. )) Белла? )) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 03.04.2017 в 00:07 Ой )) Я хочу такой стеб )) Напишите. ))) |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 03.04.2017 в 00:10 Не потяну )) Вы же писали!) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 03.04.2017 в 08:52 И вот я представила себе Лорда - эмо...) Ой, какой кошмар. Хотя это было бы эпично. А напишите, а?) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 03.04.2017 в 12:22 - Кого именно? - педантично уточнил Снейп. - Обоих! - хором воскликнули все, а Мальсибер уточнил на всякий случай: - В смысле, Лорда и Руквуда. |
![]() |
|
Цитата сообщения llex от 03.04.2017 в 17:46 Аlteya Это преувеличеный возрастной ценз, типа "я старый, меня так извращенно полюбить не захотят:)" Хм-хм. 50 - разве старый?)))) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 03.04.2017 в 19:35 Хотите Лорда? будет вам Лорд. Ж-ш-шдите...) Ой. ))) |
![]() |
|
Цитата сообщения llex от 03.04.2017 в 20:37 клевчук Ждемс! За Нагини переживаем... Шшшшшшшшшшшшшшшшшшшоооо??? |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 03.04.2017 в 21:27 Она уползет )) Кстати. Кажется, еще никто не уползал Нагини. кстати да. |
![]() |
|
Цитата сообщения llex от 04.04.2017 в 01:10 Аlteya Нашел. Автор: Andgey "Еще одна версия негибели Снейпа" миник. Спасибо!)) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 05.04.2017 в 21:26 Интересно. Доживу до лета - сварю.) Попробуйте. ) Он лёгкий и приятный. И чуть сладковатый получается. ) |
![]() |
|
Цитата сообщения riky от 05.04.2017 в 21:44 Аlteya Никогда не верила репу! Надо будет попробовать! Спасибо! У меня в семье мама варит очень диетический вариант борща-это от неё я заразилась, когда перестала использовать сало совсем, когда не добавляю ни сахар, ни уксус, а сам суп -на курице. Но все равно вкусно. Летом я варю свеклу с ботвой - в любом рецепте. Так ещё вкуснее. Бабушка варила по-другому: жарила на сале все овощи, исключая картошку, вместо сахара и уксуса добавляла рассол из под огурцов, сам суп- на говядине. И добавляла много зелени. Подружка варит на свинине, с салом, все жарит на сале, уксус-сахар, клецки... А общее у всех этих борщей- только то, что ложка в них стоит, и что вкусно. Даже цвет у всех разный... Репка очень сладкая и нежная получается - и варится быстро-быстро, вы не покупайтесь на то, что она твёрдая, она разваривается в момент. Я её несколько лет всего использую, и за это время полюбила - она даёт супу сладость и сочетается практически со всем, кажется. И цвет у неё сохраняется. А я никогда не ела ботву свёклы... она на что похожа? Цитата сообщения клевчук от 05.04.2017 в 21:45 У меня в семье тоже. То, что варили, честно называли "красный суп".) Я тоже потом сама искала рецепт.) А у нас и красный суп не варили. Вообще. ) |
![]() |
|
Цитата сообщения riky от 05.04.2017 в 22:05 Аlteya В винегрете обязательно должна быть квашеная капуста!))) Обьяснить, какой у ботвы вкус я не могу- словарного запаса не хватает!(( А на счёт ехать- пока в Пермь. У меня в профиле должен же отображаться город, нет? *нахмурилась* Правда, хозяйка из меня не очень- даже муж сбежал, и на съёмной квартире проблемы с плитой-но простейший борщ и тут можно сварить! Пермь красивый город, я там бывала. Спасибо за приглашение - правда, это далеко, но соблазнительно. ) А город я в профиле почему-то не вижу... туплю? Цитата сообщения Daylis Dervent от 05.04.2017 в 22:05 А я тогда не знаю, какой я варю. Кнедликов и клецок я не кладу - да и вообще не видела, чтобы их клали в борщ. Если Вы имеете в виду пампушки, то это другое - это булочки, посыпанные чесноком, они к борщу подаются. Свеклу я сначала пассерую, потом тушу, а остальные овощи обжариваю (лук, морковка, помидоры, иногда баклажаны или перец). И еще фасоль кладу. Сало - нет, но очень люблю добавлять кусочки колбасы или каких-нибудь свинокопченостей, обжаренные. А еще борщ, оказывается, бывает с килькой - я не пробовала, правда. А я кладу сало - растираю с чесноком и перцем и кладу в конце, как только огонь выключаю. Немножко - пол чайной ложки обычно. И он стоит и настаивается. ) |
![]() |
|
riky
Daylis Dervent Вот ещё немного - и я буду варить борщ с такими беседами!))) |
![]() |
|
Цитата сообщения llex от 05.04.2017 в 23:25 Аlteya *Почесал в затылке" Насколько помню, бабушки-мама готовили много, т.е. не один день ели. Но по канону точно есть отдельные дни рыбные. Может, кто какой строгости поста придерживается? Некоторые вообще не едят ничего животного в пост... и как разобраться? Цитата сообщения riky от 05.04.2017 в 23:31 llex Рыбные дни есть в обычное время. В Великий Пост -рыба, ну, скажем... нежелательна. Хотя, на сколько я помню- не запрещена. Я просто не ем ее, поэтому не совсем в курсе деталей. Аlteya, тех кто выдерживает пост -можно кормить кашами, овощами, фруктами, орехами, мёдом. Но в начале лучше спросить- может, ваши гости предпочтут как раз таки нарушить пост? Это не так страшно)))) И менее ... Геморойно для окружающих.))) А на счёт рынков... это хорошо, потому как у нас на весь мой родной Екатеринбург осталось два рынка всего! Центрального рынка уже давно нет, а эти два далеко и неудобно расположены. Да мне несложно приготовить то, что гости едят. ) Я же их хочу порадовать - а иначе бы я утиные грудки пожарила и с соусом и салатом подала. ) Два рынка на большой город?! Грустно как. (( У нас, к счастью, получше. Я рынки люблю - особенно летом-осенью, там много такого, чего в магазинах нет и близко. |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 05.04.2017 в 23:35 Это со щавелем? Я люблю )) Только у нас его зеленые щи называют. А, со щавелем я тоже люблю. ) |
![]() |
|
Цитата сообщения ansy от 05.04.2017 в 23:36 Daylis Dervent Аlteya с крапивой лучше, она не кислая! :) Я ни разу с крапивой не пробовала. А где её взять в Москве? |
![]() |
|
Цитата сообщения ansy от 05.04.2017 в 23:45 Верю, но продавцов понять не могу. Они продавать пришли или покупательниц распугивать? Договорились :) Спасибо! :) Ура! |
![]() |
|
Цитата сообщения Daylis Dervent от 06.04.2017 в 00:00 А, так тоже можно. Только помидоров надо много )) Много. )) |
![]() |
|
Цитата сообщения n001mary от 06.04.2017 в 10:32 а при чем здесь желе?:) что-то я не поняла... :-)) обязательно попробуйте)) они не острые, но одни из самых вкусных из тех, что я пробовала)) а есть еще суп кимчи (мне нравится меньше, но тоже вкусный), том кха (не пробовала, но много слышала), том ям (не пробовала, но слышала много), сливочный суп с угрем, крем-суп из шампиньонов, суп с водорослями чука, крем-суп из тыквы (есть вариант с креветкой)) пробовала, но без креветки), суп минестроне (не пробовала пока), суп гаспаччо (пока не пробовала), чука-салат (обожаю))))_), лапша фунчоза (ммм, обожаю)))_), лапша разных видов с разными топпингами (ем не оч. часто, но бывает))_), паста карбонара (обожаю))_), паста болоньезе (тоже люблю), самая разная пицца (обожаю почти любую)) могу даже просто замороженную в СВЧ/духовке разогреть))_) и т. д. а еще есть любимые запеченные роллы в японском ресторане "Токио City" - "Камикадзе" (название неспроста! очень острые и без васаби с имбирем, но очень вкусные)))_) будете в Питере - попробуйте обязательно))) ручной малиной? это что, как и почему? *стало еще непонятнее* О, ручная малина и железа - это из "Обратной стороны луны", там было желе, которое похоронили, и на нем выросла ручная малина.)) Из вышеперечисленного я ела крем-суп из шампиньонов, минестроне (и даже готовила), фунчозу, лапшу, карбонару (тоже люблю и готовлю, но ее редко делают в ресторанах хорошо), болоньезе, пиццу.))) |
![]() |
|
Цитата сообщения n001mary от 06.04.2017 в 12:40 не читала - сильно длинное из впроцессных... а подробнее можно? все равно ничего не понятно... я всякую экзотику не готовлю)) предпочитаю все это заказывать в кафе/ресторанах)) правда, как-то несколько лет назад, один раз с лучшей подругой вдвоем готовили роллы:-)) но это был единичный случай:-)) слишком уж много возни)) правда, хоть и не экзотику (почти), но что-то посложнее я могу редко готовить на праздники, особенно на НГ:-)) Так Луна закончена же. )) Мерлин с ним, с желе - малиной, ну не пересказывать же кусок текста, да - вдруг вы прочитаете, будет спойлер. Я экзотику не готовлю тоже, просто карбанара и минестроне вроде как уже обычные блюда для меня.)) А вот роллы ны разу не делала. Добавлено 06.04.2017 - 14:02: Цитата сообщения n001mary от 06.04.2017 в 13:40 там же одних глав почти 500! а размер вообще гигантский(( у меня сейчас на это совсем нет времени - слишком много и долго читать... Ну, потом ,может быть. Или нет. )) |
![]() |
|
Цитата сообщения n001mary от 06.04.2017 в 14:43 а этих впроцессников у меня дофигищи... и каждый фф читай, вспоминай (если обновления редкие) и отслеживай новые главы... и выкроить еще время на такой огромный фф - пока нет времени... + там меня несколько смущают события, некоторые персонажи и предупреждения... может и не зайти (такое уже бывало не раз)... не, там возни много( я не слишком люблю готовить, если честно:) а супы/борщи и простые блюда на кажд. день готовлю по необходимости(( уж лучше я приготовлю как мне надо, чем отец опять сварит свои мерзкие жирные вонючие щи((( (ненавижу эту его гадость(( как сварит - так вонь на всю квартиру(( и мне потом посуду мыть((_) а разные вкусности вроде пиццы/суши/паст проще либо купить полностью готовые, либо просто почти готовые разогреть)) так я с лучшей подругой вместе готовила)) вдвоем же проще:-)) и это был скорее эксперимент)) вполне удачный)) Ну, у меня обновления часто обычно - но многие вообще впроцессники не читают и такие объемные вещи тоже. А я вот как раз готовить люблю - не всегда, правда, есть время и силы. |
![]() |
|
n001mary, какой салат необычный! Спасибо!
Рецепт всегда надо, особенно мяса.))) |
![]() |
|
n001mary, спасибо.
С духовкой есть такая штука, которая продается отдельно - называется термометра духовки. Очень удобно, всегда знаешь точную температуру.) Про мясо удивили. Грибы?)) |
![]() |
|
n001mary, так фигня вам останется же.)) и сквозь стекло видно температуру.))
|
![]() |
|
То есть вот этот утёнок лежит в духовке вот прямо сейчас? С апельсинами и виноградом?!
|
![]() |
|
Цитата сообщения ansy от 09.04.2017 в 23:01 Почти, я вот прямо сейчас его начиняю :)) Вы только начиняете? Он только к ночи будет готов... |
![]() |
|
Цитата сообщения хочется жить от 09.04.2017 в 23:03 Вот может, особенно если с картошкой. Поэтому сметану надо пожиже. Даже майонез иногда водой разбодяживаю Я люблю термостатную десятипроцентную. ) Размешать - будет достаточно жидко. ) Цитата сообщения riky от 09.04.2017 в 23:04 Аlteya У нас час, и опять поесть чего-нибудь вкусненького охота! *пошла пить чай с мёдом * И, на счёт сметаны- у меня со сметаной не получилось в своё время... Кстати, а что там за карп в сметане? Не пробовала... Можно рецептик? клевчук , Как-то это я уже проходила... И даже от комментариев отписывалась- не помогло!))))) Карп в сметане? Элементарнейшая штука - три минуты всей готовки. ) Берёте чищенного и потрошёного карпа (я прошу всегда почистить). Берёте фольгу и ёмкость, в которую карп поместится. Солите карпа щедро, обмазываете сметаной щедро, и внутри тоже. ЗАворачиваете в фольгу. Ставите в духовку при 150 градусах примерно на час... хотя от размера зависит. Всё. )))) Вкусно и очень быстро - в смысле, трудов почти нет. Готовится-то он сам... И главное! Мыть ничего не надо! Если завернуть аккуратно и не порвать фольгу (а рвать нельзя - сок вытечет) - всей грязной посуды силиконовая кисточка и ложка. )) |
![]() |
|
Цитата сообщения клевчук от 09.04.2017 в 23:08 Тогда буду про гада подколодного писать. Вдруг поможет.) Ой, давайте про гада! Давайте! ))) |
![]() |
|
Цитата сообщения n001mary от 10.04.2017 в 11:41 так я на оч. маленьком огне, и делаю, чтобы мясо с соусом получилось:) и так проще следить:-D иногда помешивать и все)) Понятно.) логично... |
![]() |
|
Дмитрий из Середы
Есть забавное утверждение, что борщ является сильным приворотным зельем, причем, если верить Хемайни с Фикбука (ака Ольга Манул), по эффективности на порядок превосходящим амортенцию. Интересно, к чему и зачем приворожил Тоша всю компанию УпСов? Он не признается. Ни за что. |