Из России с Малфоем (джен)

А я люблю! И подсолнечное, и оливковое, и кунжутное. В общем, всякое.
Раньше у меня кузен нерафинированное называл "вонючим", а теперь распробовал и оно стало "ароматное", как у моей семьи.

Оно вонючее. Определённо. )) И отбивает все другие запахи!

Alteya
А я вот за оливковым маслом ничего не чувствую, даже вкус самих овощей :D

Зато оно отлично идет с квашеной капустой например, только оттеняет.

А я за любым маслом с запахом.
Хотя я вообще давно практически не лью масло в салат - максимум полчайной ложки. Бальзамик+лимонный сок. ) Этого достаточно.
Ой, нееееееееееет! Нет-нет-нет! Я люблю капусту - но зачем, зачем, зачем там масло?!!
Впрочем, я вообще не люблю вкус подсолнечника.

Ну тут зависит от количества, я совсем немного добавляю, дает немного оттенок. Но вкусы на то и вкусы, чтоб отличаться.
А обычные летние салаты с маленьким количеством оливкового масла+сок лимонный+иногда уксус типа бальзамического.

Нетнетнет. Я не ем квашеную капусту с маслом категорически. Тем более, с подсолнечным. ) У меня бабушка любила - я всё детство плевалась и боролась с тошнотой. Ни за что. )
Но вкусы разные, да - я обычно прошу в таких случаях мне просто отложить и не заправлять.
Но я вообще не люблю масла с запахом - исключения для ароматизированных чесноком и травами. А вот эти все оливки и подсолнухи... )) Для салатов у меня есть масло виноградной косточки.

*хмыкнув* А никто салат соком красной смородины не заправлял? Сок, чутка листьев мяты и лемонграсса, можно базилик (хоть и не люблю) и в салат немного молотого черного и душистого перцев в соотношении 2:1. Смесь перцев - не, резковато выйдет. Можно, впрочем, сок, огуречную траву и рукколу со сметаной (иначе резковато будет).
А подсолнечное масло - надо нерафинированное, со своей земли (чтобы быть уверенным в сорте) и на маленьком частном заводике (тут тоже надо знать - какой, далеко не на всех нужное по уровню оборудование).

Нет... а это может быть интересно!

Только сок - свежедавленый из ягод))) Консервированный - брррр...

А бывает ещё и консервированный?! )

Ну... Крыжовник в смородиновом соке бывает жи)))

Чо???
Какие вы ужасы рассказываете )

Ну я и убечем заправляла. И моя любимая смесь "оливковое-гранатовая выварка". Но конечно помидорный салат с нормальным "бабкиным" подсолнечное маслом, не рафинированым и нашим местным это ж ...мммммм. И если туда ещё лучек и петрушку положить...То мммм три раза. Но масле естественно должно быть местное, а ни какое нибудь супермаркетовское))))

Масло должно быть местное-2.
Только рынок, только местные кустари: вот тогда оно пахнет по-настоящему, просто уносит. )))

У нас тоже такое.

Да шо ж такое, и тут опять про жратву!!!

И не говорите. УжОс!

Темное, как мёд, лоснящееся, пахнущее солнцем и степью... ДАЙТЕ ДЕСЯТЬ!!!!

Масло. Не. Должно. Пахнуть. Ничем.
Вот. )))

Это не ужас))) Ужас - это *царский крыжовник*)))
Ягоды надрезать, вычистить семечки, проколоть иглой и нанизать на веточку от ягод красной смородины, чтобы получилось подобие шишки хмеля. Сварить в соке красной смородины. Вот ЭТО - ужас. Как и клубника на спирту - каждой ягоде остричь листики на плодоножке, плодоножку не отрывая, окунуть в спирт, обвалять в сахаре и уложить просохнуть на сито. Когда просохнут - сложить в таз и варить варенье. Можно добавть чутка лимонного сока и цедры или пару листиков мяты. Или абрикосы - вылущить косточку положить в миску и насыпать пол-чайной ложки сахару в каждую половинку. Сахар предварительно взвесить. После запонения таза и расчёта количества сахара на литраж - досыпать недостающий. Оставить на ночь. Утром варить.Или сливы-венгерки Вытащить косточку (не разламывая), взять четвертинку грецкого ореха, освободить от плёнок, вставить в сливу. Потом засыпать сахаром. Варить в три приёма по пять минут с промежутком в 8 часов. Так же и вишню - только орех не четвертушка, а осьмушка, а то и меньше.