Whirlwind Owl рекомендует!
|
|
Светлая, но грустная история. Которая все же дает надежду на лучшее будущее.
1 сентября 2017
|
блин, очень больно, до слез, прямо пробрало
спасибо вам за эту историю, она грустная и печальная... |
Anianaавтор
|
|
Whirl Wind
Спасибо вам за прекрасный отзыв. Я очень тронута, что история так глубоко задела вас. Значит, она была написана не напрасно))) |
Эта история как и тысячи ей подобных проходится по сердцу ножом, из-за неё появляются слезы на глазах.
Показать полностью
Но у этой истории также немало проблем. Для начала - она практически не выделяется на фоне уже упомянутых мною тысяч подобных. В какой-то момент она попросту скатывается в адский пересказ, и в ней иссякает жизненность. Персонаж "Мама Софьи" - довольно картонен в принципе. Пришла. Огорошила. Порыдала. Ушла. Да и сама Софья чего греха таить - вызывает ощущения актрисы на сцене. Она ни с кем не общается, главная героиня с ней даже для того чтоб подбодрить не разговаривает. Не впускает в свою жизнь это яркое и пятно (мне вообще мерещились зачатки фема, но и этого здесь не было). Знаете, когда я читала, то вспоминала аналогичные истории в постах в контакте, но и там была драма-драма-драма, а у вас - просто драма. Бьет, но не так больно. В моей жизни сейчас есть только одно токшоу, так вот, посмотрев его, я вам точно скажу - о том, что Софья больна ТВшники раструбили бы на всех улицах. Ей не пришлось бы ждать год. Зрители ТВ-шоу сами бы скинулись ей на операцию. Недаром самые успешные благотворительные акции те, что получают тв-огласку. Ну, собственно у меня все, спасибо вам за вашу работу. |
Anianaавтор
|
|
Peppinator
огромное спасибо за ваш комментарий, очень приятно было его получить)) Развернутые и подробные отзывы редки, оттого и вдвойне приятны. На самом деле фик изначально был задуман как префем, но потом решила оставить дженовую линию, возможно, зря)) Что же до остального, то тут вы, конечно, правы - история требовала больше текста, на который, к сожалению, время есть не всегда. В любом случае, я рада, что смогла написать ее. |
Anianaавтор
|
|
Киттикэт
ну, на самом деле мама Софьи тут и не должна была нести большей смысловой нагрузки, чем была показана. Ее роль в другом. ТВшники, как бы ни повернули ситуацию, уже ничего бы не изменили - спасти девочку было уже невозможно. Ну, а Софья... чужая душа - потемки. Она болела, понимала, что умирает, вот и не хотела сближаться ни с кем, может не хотела, чтобы жалели, и при всех страданиях держалась достойно - это заслуживает уважения. Спасибо, что прочитали. |
Аноним
держаться достойно при страданиях - это максимально зловредная мысль, на самом деле. |
Начну с хорошего:) Текст написан очень гладко, в отличие от множества других морализаторских работ на этом конкурсе. Вот, собственно, и все. Просто читаешь и - черт, это в который уже раз за конкурс? - впечатление, что это не художественный оридж, а сектантская агитка или что-то в этом духе.
Показать полностью
Про матчасть х_х) Возможно, автор когда-то бывал в столовой или имеет другой интересный экспириенс на эту тему, все учреждения и рабочие коллективы разные, всякое бывает, да. Я, волею обстоятельств второй год живу с человеком, работающим в ресторане, обслуживающим нужды отеля и бизнес-центра, и каждый день слышу что-то на эту тему. Болтать коллективно у работников кухни возможностей нет физически. Помещение делится на холодный, горячий цех и мойку - дверями. Везде установлены камеры - и процесс непрерывно мониторится. Сотрудник, облизывающий ложки, дольше дня не проработает. Любые неформальные отношения, свары и дискуссии на работе жестоко пресекаются менеджером по персоналу - риск травматизма на кухне и так достаточно высок, и можете представить, порезы и ожоги получаются чудовищные. Никаких посторонних, в принципе. Официанты заходят только в мойку. Если на кухню забредет какая-нибудь неведомая Елена с улицы - с треском вылетит вся смена, включая дежурную смену охраны. Что выглядит в тексте почти реалистичным: обед. Обеденный перерыв для сотрудников предусмотрен с "плавающим" графиком, т.е. сотрудник должен сам выкроить время поесть когда он свободен. И это реально проблема, не все успевают. Но специально для них никто не готовит - едят то, что укажет шеф. И т.д. С учетом всего, история выглядит высосанной из пальца ради морали: любите разукрашек, скидывайтесь на операции, будьте хорошими.. |
Anianaавтор
|
|
angryberry
Показать полностью
Спасибо)) в принципе, на эту работу я в конкурсе не ставила, просто очень хотелось ее написать))) рада, что она показалась вам достойной. Lasse Maja Большое спасибо за ваш отзыв)) на самом деле, как и ваш человек, я имею непосредственное отношение к ресторанному бизнесу, и окружение кухни списано оттуда практически в слово с моено предыдущего места. Модет где-то и есть идеальные кухни, которые вв описалм, но на деле все обстоит совсем не так радужно. Сотрудникам болтать как раз никто не мешает, обстановка на кухне обычно дружная, и ни на одной виденной мною кухне дверей нет - повара бегают непрерывно туда-сюда за специями, овощами из цеха в цех, когда нет времени сгонять на склад, ну какие двери? И потом, бывает и по пять цехов в ресторанах, все бы уже лбы друг друну дверями разбили. Камеры есть, но отсматривать изображение начнут только если пойдет сильная недостача, и будут искать, кто тырит. В остальное время вы нафиг никому не нужны. Повара все время что-то жуют, а облизать ложку и кинуть ее мойку, где она все равно обработается кипятком - запросто. Менеджер по персоналу работает с официантами, с поаарами - су-шеф, и он на кухне не всегда. Официанты заходят на РАЗДАЧУ, а если заведение среднего пошиба - я в таком работала раньше - то могут и по кухне ходить, искать, например, соус. Елена зашла на раздачу, не на кухню, это нормально, туда даже поставщики ходят. И никто на кухне не ест, что укажет шеф, если это ресторан, а не столовка, где можно зачерпнуть из бачка с картошкой. Все блюда готовятся по запросу, и готового там просто в таком количестве нет, а для сотрудников готовят отдельно два раза в день из простых продуктов, которые учитываются отдельным листом. Иначе пришлось бы отслеживать, кто сколтко чего съел, а так все наливают из отдельной кастрюли, на обед суп обычно, вечером второе. Это же едят и официанты, и уборщицы, и посудомойки, и менеджеры. Возможно, ваш любимый человек слегка приукрашивает действительность, ну или же он работает в каком-нибудь пятизвездочном отеле, где Нисуаз стоит полторы тысячи, и потому такая ответственность. В большинстве же заведений - поверьте моему немаленькому опыту - дело обстоит именно так. И все равно спасибо за ваши замечания, интересно было узнать о других кухнях)) куча опечаток с телефона, исправлять лень, уж не обессудьте, неудобно...))) |
Наконец, руки освободились:) Конечно, все кухни разные, я и грю. О чем я пишу - кухня именно ресторана. Хотя, на предыдущем месте работы, в кафе в центре города, было все также, только локализация в подвале и график работы неудобный.
Показать полностью
Склад и холодильник находятся тут же, все ходят туда-сюда прямо через двери, пока никто не расшибался:) В цехах должна быть разная температура. Ресторан частный, поэтому ждать пока кто-то что-то начнет тащить - не в интересах собственника. Есть охрана, у них есть глаза, и они ими пользуются. Для раздачи существует раздаточное окошко. До подачи блюдо доводят на кухне. Поставщики общаются с менеджером в его кабинете на другом этаже. В дверях кухни сидит охранник - туда реально нельзя попасть если вы не сотрудник, который идет на смену. Ну и вынести тоже проблема. С едой сотрудников все предельно просто:) Допустим, в отеле сорок постояльцев. На завтрак им варят сорок порций гречки, лоток сосисок, лоток омлета, пекут много булочек и т.д. А они половина вообще не завтракают, остальные булочками с вареньем и т.д. В конце смены уборщица все выкинет и намоет посуду к следующему завтраку. Также от подготовки буженины, салатного мяса и т.п. остается мясной бульон, который можно сдобрить зеленью/сметаной/майонезом. И вот шеф говорит: ребята, на обед сегодня вон та гречка, сосиски, бульон, хлеб. Сколько именно гречки себе навалит в тарелку сотрудник - абсолютно некритично, ее там сорок порций. И половина не съедается. Кто не успел поесть, имеет право отложить себе еды в контейнер и взять с собой. Ну и до кучи различий, такси:) Никто сам не вызывает, машину заказывает менеджер в конце смены, все должны сдать рабочее место следующему и отчаливать организованно. Примерно такой порядок на трех рабочих местах за восемь лет. С другой стороны, младший племянник как-то мыл посуду в кафе на выезде из города, копил на каникулы. Там, конечно, ничего подобного, все дела в одном крохотном подвале, включая мойку и общий туалет.. |
жду вашего денона)
|
Stasya R Онлайн
|
|
#отзывфест
Показать полностью
Добрый вечер! Я рада, что в очередном отзывфесте мне снова досталась Ваша работа. У Вас очень пронзительные тексты. Вы описали вполне себе жизненную историю. К большому сожалению, так бывает в реальной жизни, а иногда случается и хуже. Замечательно, что все эти своеобразные и весьма колоритные коллеги, работники ресторана (казалось бы, ресторан, а типажи сплошь как из забегаловки - печаль), одумались, что в них наконец проснулись люди. Могли ведь и не проснуться и не всегда просыпаются. Кто-то в отзывах на Вашу работу писал про "токсичные сборы"... А я считаю, что в сложившейся ситуации это поступок. Не отнесся в свое время по-человечески, так хоть деньгами помочь. Почему нет? И хорошо, что пример подала именно новенькая (но тот момент уже не очень новенькая) повар. Я на протяжении всего текста ждала от нее: ну когда же? И вот, случилось. Пускай хотя бы так. Ведь вместе с этим посильным вкладом изменилось и отношение к человеку. Жаль, конечно, что человек этого уже не узнает. По крайней мере у героев есть шанс выйти на новый уровень, не погрязнуть в омуте пошлых шуток, матов и издевательств, раскаяться в глубине души. Все понемногу виноваты. Конечно, не в том, что девушка болела и умерла, они же ничего о ней знали. В том, что относились к ней по-свински. Образ Разукрашки интересный. При всей своей любви к песням, которые она, оказывается, исполняла, превозмогая нестерпимую боль, героиня осталась очень закрытой. С одной стороны, можно было поделиться своей бедой с кем-то из коллег. С другой, делиться с теми, кто тебя унижает? Вопрос спорный. Сколько рядом с нами таких людей, которым больно, а мы часто лишь усиливаем их боль... Очень грустная и проникновенная работа с обнадеживающим финалом. Вы хорошо передали атмосферу, царившую в коллективе. Мне понравилось. Спасибо Вам. Желаю творческих успехов! 2 |
Anianaавтор
|
|
Stasya R
Хотела, хоть и с опозданием, реал пока не позволяет особо заходить на сайт, вас поблагодарить. Ваши классные отзывы всегда меня так радуют, вы будто читаете все мои работы между строк и максимально проникетесь ситуацией)) так и с Разукрашкой - вынесли в отзыв именно то, что я и пыталась донести)) спасибо вам огромное!))) 1 |