Никто, кроме Волди, не создавал несколько крестражей - но можно же создавать их последовательно. Сделал заначку для души, убили основного носителя, части души воссоединились, можно новый делать. Логично же
Тогда все-таки возрождение не будет 100%, будут накапливаться мелкие дефекты, не позволяющие создавать повторные крестражи.
А так-то - очередной косяк Роулинг, которая просто не подумала о такой возможности, написав только о запрете на создание нескольких крестражей одновременно