Комментарии «Приключения Васи Пупкина, начинающего демонолога» (джен)

Ай да Белла Борисовна! Ай затейница! Ой не спроста она на пиво засаммонилась. )))

Ну да, учитывая качество данного напитка на прилавках наших супермаркетов... А оно, поверьте, совсем не чешское. При всем том, что я не люблю темные лагеры.


А "добряков", способных помочь страждущему ребенку "за толику малую" хватает. К слову, я детишек заворачиваю - то дерьмо, что они купить пытаются и взрослым пить противопоказано.


Мадам, ну что вы! Закусывать коньяк шоколадом - это ужас. Фрукты (не цитрусовые, лучше виноград, несколько сортов, яблоки, груши) и сырная нарезка (даже банальные пармезан, маасдам, попсовый дорблю, хотя с сырами сейчас под родными осинами не особо, последний раз с год назад рискнул взять непонятную, вроде аргентинскую, горгонзолу) - это то что доктор прописал. Лимон можно лишь под паршивые бренди, которые у нас зовут коньяком. Я такое г... исключительно на коктейли пускаю.

Во-первых, сигары идут под арманьяк. Это не я придумал.
Во-вторых, кофе... Дело вкуса, но кофейная горечь куда лучше дополняется классическими биттерами. Или, на контрасте, некоторыми ликерами, без выраженных цитрусовых или ягодных вкусов - здесь поле для экспериментов, но на мой вкус неплохи ореховые и, внезапно, киви.
В-третьих, виноградные дистилляты как раз неплохо сочетаются с виноградом. Сыры, как вижу, у вас протеста не вызывают.
В-четвертых, шоколад и дистилляты... Пардон, но это почти как "шашлычок под коньячок". Если под крепкий алкоголь берете сладкое, то дополните его кислым.
Под мясо, к слову неплохо идут виски и бурбоны. Особенно последние
И в-пятых, уже лет... много... предпочитаю "коньякам", которые бодяжат все кому не лень под родными осинами, хорошие бурбоны ("Бим" не предлагать - он только на коктейли годится). Ароматика богаче, качество выше, а подделки реже.
Односолодовые виски под настроение. Блендам место в унитазе.
Ну кроме "Манки шолдер"-доступному бленд-молту.

Prosit.

Кофе - сложная тема... Бренли или даже коньяк и его терпкость своеобразно сочетаются с кофейной горечью. Разве ограничиваться зернами средней обжарки, на мой вкус.
А вот очень крепкий и сладкий черный чай, наоборот, почти идеально соотносится. Таннин чая и терпкость "бочки" друг-друга отлично дополняют. Можно лимон добавить, но не обязательно. Если переводить чай на "пакетики", то надо два (б.м. приличных) на кружку. "Коньяка достаточно чайной ложки". Получается отлично согревающий напиток. Но на мотор сильно влияет, сердечникам не рекомендую - крепко заваренный кофе по сравнению с ним - подкрашенная водичка.

Entschuldigung Sie mir bitte, Fraeulein!


Ну, я и сам не миллионер... Увы... Но иногда люблю себя побаловать. Другое дело, что приличных сыров в провинции сейчас днем с огнем не найти. Не так давно увидел Камамбер, обрадовался, но заметил, что он краснодарский... Почти как чай, но сыр... И не рискнул - я тоже аллергик.
Сыры с плесенью своеобразны, и требуют некоторого психологического перелома, но вкус того стоит. Хотя таким как мы желательно иметь антигистаминное под рукой.
Маасдам - это моя печаль. Лучший из Франции, пикантный кисло-сладкий привкус. Немецкий и голландский и рядом не созревали, у них вкус не такой яркий. Но уже лет пять нет и таких эрзацев. А импортозамещающий я пробовал... Ну нафиг... В итоге, перестал покупать сыры.

Бренди... Любой отечественный коньяк - это бренди, различной степени паршивости. Коньяки - это бренди, но изготовленные в местности под названием "Коньяк". И еще нюанс. Там их перегоняют в медных аппаратах. У нас, часто, нержавейка. Вроде мелочь, но на вкус влияет.
И, насчет лимона. 15 мл лимонного фреша, 25 мл сахарного сиропа (вода-сахар, 1:1) и 50-60 мл бренди (сильно охлажденного или, лучше, в стакан со льдом) дают отличный коктейль "бренди сауэр".

Ваше здоровье!