Плюсую дядюшке.

Xubuntu LTS или CentOS.

я тоже за Минт... с тех пор, как на Убунте появился Unity, один релиз вроде только выдержал 11.04 и переполз на мяту. А до Убунты была еще Мандрива...

Но сейчас мне Линух не светит( т.к. дров на мою звуковуху до сих пор нет, и не будет( по крайней мере за 1.5 года я так и не видел, чтобы кто-то ее все-таки завел под линухом(

asm
SuSe вполне нормален, и его вполне любят в банковском секторе - там чаще всего встречал

Немного из личного опыта.
Десктопный РедХат - расстрелять. У РедХата отличные серверные ОСи, но под десктоп их надо допиливать руками (зато стабильная работа гарантирована).
CentOS - это РедХат.
Сусе как десктоп очень нравилась, но это было 8 лет назад, и хрен его знает, чего там изменили за это время. Ну и да, помнится дурная админка - yast - была.
У Дебиана богатые репозитории и работает стабильно, на нем помнится Asus eeePC работал.
Убунта че-то не зашла, вроде тот же Дебиан, но как-то не в тот профиль.

Вообще, поддержу uncleroot, если брать, то большие, брендовые продукты. Поработав с ними, вникнув в суть, можно еще раз вернуться к вопросу выбора, уже со знанием дела.

uncleroot
Сусю ставил на десктоп несколько раз, и вот более тормозной оси в жисть не встречал.
Да и допиливания она требовала.

Samus2001
На вкус и цвет, да - мне комфортно было и на шестерке rhel на десктопе, и сейчас уже на семерку переехал.