типа окрошки

mi=
Ну да. Только пресный. В окрошку я добавляю тертый хрен, горчицу...

а я размешиваю кефир с томатным соком и чесночка!!!

неплохо и греночек подсушить

Мандариновая Лиса
Вау, оригинальное сочетание!

таратор это называется
болгарская окрошка

тать
Будем знать.

Странник
ничто не ново))))

тать
Это точно =) Я просто услышал раз идею в формулировке "кефирный суп". И сразу захотелось попробовать. Понравилось.

не знаю, всё ж для меня суп - это то, что варят))

mi=
*Задумался

Гугл дает так:
Жидкое кушанье, представляющее собой отвар из мяса, рыбы или овощей с приправами.

Вики:
Жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), во вторую очередь (для горячих супов) — суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде.

mi=
Холодные супы приняты во многих странах - окрошка, таратор, гаспачо, чалоп, ботвинья...
Вот я правда их не люблю, даже икону русской кухни окрошку(((

а я обожаю холодные супы, особенно гаспачо

Мандариновая Лиса
вот и чудно, ибо каждый выбирает свое)))

сейчас приготовила - томатный сок, размороженный болг.перец, половинка красной луковицы, чеснок, специи, чуть-чуть красного перца - все в блендер, заправила оливк.маслом и ела с лепешкой и паровой курой, очень вкусно, особенно для моего заболевающего организма.

Мандариновая Лиса
Приятного аппетита!!

тать
спасибо, пойду мужа зацелую и обогащу фитонцидами