Ладно, продолжу кушать итальянскую.

Алтейя, хз. Прост.

Некрам, "ты у последнего своего поста комментарии не закрыл?" - ты в ЧС. Не помню, за что, но так просто я в ЧС... а нет, так просто тоже вношу:)

Матемаг
Например, вот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45966-tiramisu-klassicheskiy
В крем кладут сырые яйца - может, они с белорусским маскарпоне не сочетаются?

Алтейя, вау, ШОКОЛАДНАЯ вкусняшка!:)

Матемаг
Она шоколадная сверху. )) Вернее, посыпанная какао. Но, в принципе, крем тоже можно сделать шоколадным - и это вкусно. И ликёр можно взять шоколадный...
В общем - можете сделать себе как-нибудь. ) Это несложно. )

Хз, не пробовал.

"крем тоже можно сделать шоколадным" -> "тоже нужно". "можно" -> "нужно". Шоколада много не бывает!

Матемаг
Тогда и савоярди надо делать шоколадными?))
Вы меня прямо заинтриговали.... были б вы в Москве - я бы вас позвала на шоколадное тирамису, ибо я сама столько не съем, а таких любителей шоколада у меня в окружении нету. ))) А так...

Савоядри? Сколько названий!
"были б вы в Москве - я бы вас позвала на шоколадное тирамису" - хех, если вдруг буду когда-нибудь, напомню об этом. Я-то способен сколько угодно шоколада съесть.

Матемаг
Ну ОК - если вдруг, пишите! ))

Аlteya Я вот как-то искала и не нашла как итальянцы решают проблему сальмонеллеза. У нас перепелиные типа советуют, но жто фигня. Там просто риск несколько меньше, но и только.

Чудесная Клю
Так нет никакой проблемы. Хорошо вымытые и целые яйца не опасны - если магазинные или с нормального рынка. Сальмонелла не проникает через скорлупу. Ну или да - в крайнем случае можно перепелиные брать, там сальмонеллёза не бывает.
В общем... лично я ем сырые яцйа в виде гоголя-моголя, например. )) И тьфу-тьфу-тьфу. )

Так проникает он через скорлупу! Этот гад! Точнее, Гадина. Я потому этого боюсь, что у бабушки было... С магазинных, ещё в совке. Жуть.
Про перепелиные - заблуждение. Я статью инфекциониста читала.

Чудесная Клю
Крайне редко.
Детям поэтому сырые яйца и не дают - у них иммунитет слабее. А взрослым, как правило, достаточно яйца помыть, и чтобы сертифицированные были.
Но я понимаю, что уговорить вас я не сумею. )

Аlteya
я! я - любитель шоколада и я столько съем!!

mi=
(с подозрением) А вы в Москве?
И вы не боитесь сырых яиц? А то они в крем идут. ))

Аlteya
в мск, не боюсь!

mi=
Хмммммм.
Это заявка! ))
То есть можно делать шоколадное тирамису и рассчитывать на вас? ))

Бгг - придумала формат московской встречи для любителей шоколада. )) Притащить туда шоколадный тирамису и какой-нибудь шоколадный-шоколадный торт... с шоколадными коржами и кремом... ))) и смотреть, как люди всё это будут есть. )))

Аlteya
да! вот это я понимаю идея^^

mi=
Ну вот как-нибудь летом... ближе к августу... я вернусь из отпуска - ииии. ))
Только организатор из меня никакой. )) А так можно было бы где-нибудь пикничок устроить... в кафе с тортом не пустят, наверное? ))
Как раз изведу запасы шоколада. А то места уже нет. ))
О - можно красивый клетчатый торт с белым и чёрным шоколадом сделать (задумчиво). И шоколадное тирамису.

Аlteya
не пробовала шоколадный тирамису, но думаю, что это оч клёво. а так-то с едой пускают в те же антикафе.

mi=
Да? Ну, тогда можно в антикафе. Хотя пикник тоже клёво. ) Ну, посмотрим.
Я тоже шоколадный тирамису не пробовала - но пуркуа бы и не па? ))

mi= Подвинься! Вас тут не стояло, когда я уже обожала шоколад!!!

Аlteya В безопасности полной не убедите, конечно, ибо бабушка и статья специалиста, сообщившего, что тому кто пустил миф о безопасности перепелок, можно бы и руки поотрывать, и голову.
Другое дело, что страх этот мне не мешает подвергать риску собственное здоровье. Вот дитю - самодел не дам. Но ресторанный потребляет.
Ах, леди, в il pittore все такое ммммммммм

Чудесная Клю
Где-где-где? Можно адрес или ссылочку? :)
Ну вот если дойдёт дело до шоколадной встречи - надо будет туда не только тирамису сделать. )) Не полениться. )

http://ilpittore.ru

Мы клиенты того, что на Нахимовском.

Походу они сайт обновили и с мобилы его юзать не удобно

Чудесная Клю
Спасибо!
Ой, как далеко... а их несколько? Пойду смотреть. ) Спасибо!

Аlteya Два ресторана и вон пиццерия какая-то открылась. Сама вот только сейчас узнала. На Вернадского.

Кому далеко, а кому и рядуфком

Чудесная Клю
Везёт вам! (завидует)
Ваше по описание поинтереснее... и еда там такая, которой нету на Никольской. Хнык.

Хех, а я если и приеду, то вряд ли в этом году - далековато будет... хотя кто знает, может, осенью...

Матемаг
далековато, не в этом году - так говоришь, будто на лошадях поедешь))

Далековато -> дороговато. Это очевидная связь. И естественно, если я поеду, то не буду 7 суток болтаться на поезде, это ж охереть можно, даже в детстве с трудом переживал.

Матемаг
страдание облагораживает. плюс летом в поезде можно себя СЖЕЧЬ. так шт подумай дважды

В поезде я не поеду в любом случае же, ну!

Матемаг
А и давайте осенью. ) Осенью шоколад - самое оно.)

Хз, если позволят время и деньги, то, мэй би, проездом Москву посещу. Но не уверен. Хотелось бы, но.

Матемаг
Ну, если что, велкам. )