Gavry: #real #недоумение #кулинария Варю себе желе из красной смородины... Вкусное, я в прошлом году варил

#real #недоумение #кулинария

Варю себе желе из красной смородины... Вкусное, я в прошлом году варила, и рецепт простой. Но чего-то я зависла... В рецепте написано: ставим таймер на 8 минут, включаем газ и начинаем интенсивно помешивать. Ну, у меня электроплита, так что 8 минут не сработали... Но мучает вопрос меня: в чем сакральный смысл цифры 8? Почему не 10, не "пока не появится обильная пена и желе не попытается убежать из кастрюли"? И что будет, если я проварю его семь с половиной или девять? А?

30 июля 2016

Отключить рекламу

8 комментариев из 13

Показать ещё 5 комментариев

	Lендосспб 30 июля 2016
Тролль вам по зельям! 2

	Gavry 30 июля 2016
Lendosspb А на отработку с профессором можно? 2

	Lендосспб 30 июля 2016
Gavry Неть, только тролля

megan may

30 июля 2016

Ну вот чё Вы докопались? Это ж физика! Мало ли какую плотность имеет ягода, и какие процессы вызовет интенсивное нагревание ягодки с плотностью в 16 котеек в течении 10,6 минут. Может, автор рецепта, наученный горьким опытом, как раз поэтому и указал 8 минут.

	Gavry 30 июля 2016
Меган Мэй эээээ.... чито?

	Ishtars 31 июля 2016
Gavry ну это как с варкой яиц может, там тоже минуты решают всё! хд

	Виктор Некрам 31 июля 2016
KNS "Возьмите 1 кг мяса и 1 кг риса" - мяса нормально, а риса как-то дохрена. Максимум два стакана, лучше полтора. Говорю как специалист по мультиварочному плову. )

	Larra_14 31 июля 2016
Я варю смородиновое желе "на глаз", чтобы капля сильно не растекалась на тарелочке, не доверяю интернету, доверяю маме и тёте Тане )))) 1