#реал #еда
Я обожаю свою мультиварку Оо
Последнее время я не могу есть покупное бутербродное мясо, потому что оно дико пересолено. А между тем на завтраки хочется бутербродов.
Поэтому мы решили делать мясо дома. В первый раз мясо получилось классным, достаточно сочным и по специям ничего так... но понимаю, что по сравнению с тем, которое получилось сегодня - фигня.
Получилось нереально сочное чуть розоватое мясо с легким запахом копчения и специй. Оно настолько нереальное сочное, что просто ууух.



upd: Рецепт.
Берем вырезку свиную (ща мираторговская со скидкой продается в перекрестке плюс в виктории тоже скидка - итого 200 руб. за 1 кг). Вынимаем из вакуума, перчим, солим, добавляем немного любимых специй. Даем полежать полчасика.

Затем добавляем где-то чайную ложку жидкого дымка, если есть, если нет - то ну и фиг с ним.
Заворачиваем в пекарскую бумагу (возьмет излишки воды), а затем на два-три слоя в фольгу.
Я вырезку не резала, чтобы сок не терять, просто согнула прям в фольге и засунула в мультиварку.
Поставила на режим "Выпечка" - 155 градусов, 40 минут.
После приготовления отключила подогрев и забила часов на 10 в мультиварке. Скорее всего такое сочное получилось именно из-за того, что я его забыла хд
Потому что предыдущее готовилось по тому же рецепту, но я его достала сразу же.

Единственное, мне кажется, что можно и часиком-двумя обойтись.)