Садовая_Соня: #реал #едаблоги Сегодня хз из-за чего, смена погоды или атмосферное давление, мы все вареные

#реал #едаблоги
Сегодня хз из-за чего, смена погоды или атмосферное давление, мы все вареные - метеочувствительность разыгралась у всех, ребенок тоже вялый, все лежат по разным углам без сил, и даже улитос не хочет просыпаться в обычное время. Но стоило мне сказать "там у меня фарш лежит готовый для чебуреков, я бы сделала - только масла нет", как муж с дочкой за минуту собрались и выдвинулись в магазин. Пришлось делать. В общем, чебуреки - лучше, чем волшебный пендель XD
Вот они, волшебные создания (остатки):

29 июля 2018

Отключить рекламу

24 комментариев из 32

Показать ещё 8 комментариев

	Садовая_Соня 29 июля 2018
Rigo Fenix кулинарная эротика XD 2

	Садовая_Соня 29 июля 2018
Раздор с отварными шампиньонами и лучком очень неплохо!

	Раздор 29 июля 2018
Rigo Fenix Ой и не надо, - наелся этого добра с различным мясом за милую душу, теперь душа требует экспериментов! :D 1

	майор Лёд-Подножный 29 июля 2018
Мне сильно масла жалко на фритюр. Ради одного-двух раз поесть, приходится практически бутылку выкидывать.

	Раздор 29 июля 2018
Садовая_Соня Да где уж шампиньоны-то в нашем городе взять? Вот замаринованные опята с таким же замаринованным луком - это сила! :3

	Садовая_Соня 29 июля 2018
Раздор вообще, грибы можно запихать почти в любое блюдо вместо мяса - будет такая вегетарианская версия =) (хотя я все же предпочитаю мясо) 1

	Раздор 29 июля 2018
Садовая_Соня Кстати, не всё мясо подходит для чебуреков, - свинина и печень это то ещё говно, если честно! :/ 1

	Раздор 29 июля 2018
Садовая_Соня Зато при этом курица и телятина заходит куда более лучше! :)

Шаттенлид Онлайн

29 июля 2018

Раздор
Ну не знаю, мне чебуреки со свининой норм)

Вспомнилось что-то, как недавно попыталась впервые самостоятельно завести тесто на чебуреки - обычно этим занимается мама. Получилось его дофига (и не лучшего качества, если честно), и двадцать чебуреков в одно лицо я не смогла съесть даже за несколько дней. Пришлось выбросить чуть ли не половину, до сих пор жаба душит Т_Т После этого поста опять захотелось, но, наученная горьким опытом, я пока не рискую.

	Rigo Fenix 29 июля 2018
я не знаю, как грибы или яйцо с рисом могут заменить именно сочность. может быть, рыба? (если по части экспериментов)

	Раздор 29 июля 2018
Шаттенлид Просто свинина ещё ладно, она удобоварима, но вот печень, - это фу, это мерзость, это полный трындец для желудка!!!

	Раздор 29 июля 2018
Rigo Fenix Яйцо с ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ, вообще-то! :) И да, рыба - тоже не вариант для чебуреков, - как минимум задолбаешься кости выковыривать вместе с тестом!

	Rigo Fenix 29 июля 2018
Раздор ну, рыбка разная бывает... эх! есть пироги с рыбой. между прочим, ваше русское национальное блюдо. оно што - тоже с костями?

	Шаттенлид Онлайн 29 июля 2018
Раздор Полностью поддерживаю) Ненавижу печень. А мы пирожки с луком и яйцом делаем на дрожжевом тесте) Черт, сейчас и их захотелось. 1

	Садовая_Соня 29 июля 2018
свинина нам норм. Лучше всего, по моему опыту - фарш из индейки!

	Садовая_Соня 29 июля 2018
чебуреки с печенью? 0_о

	Садовая_Соня 29 июля 2018
Шаттенлид тесто я делаю из этого рецепта: https://forum.say7.info/topic38436.html Оно прям крутое. Свиной жир заменяю растительным маслом. И вообще могу горячо посоветовать сайт и форум say7, они замечательные.

	Hisuiiro 29 июля 2018
У нас ещё делают с сыром и грибами(шампиньонами), с мясом и грибами и с мясом-сыром-грибами :) очень вкусно!

	Шаттенлид Онлайн 29 июля 2018
Садовая_Соня Спасибо, возьму на заметку) В тот раз мне такой рецепт не подошел бы - требовалось срочно куда-то деть литр простокваши.

Садовая_Соня

29 июля 2018

Шаттенлид
а с простокваши выходят превосходные блинчики! я вообще из всей не очень годной молочки всегда делаю блины - приходится каждый раз варьировать другие ингредиенты, т.к. от жирности и кислоты молочки многое зависит, но зато и продукты не пропадают, и домашние сытые и довольные =)

	Шаттенлид Онлайн 29 июля 2018
Садовая_Соня Да, я тоже теперь это поняла) Когда проблема с простоквашей возникла во второй раз, нашла хороший рецепт и испекла блины. Их-то я сумела осилить) 1

	Лиса Ересь 30 июля 2018
Раздор с картошкой — это кыстыбый!

	Садовая_Соня 31 июля 2018
Лиса Ересь хмм, у кыстыбыя, вроде, лепешка заранее подпекается, если я не ошибаюсь? Все-таки это разные блюда.

Лиса Ересь

31 июля 2018

Садовая_Соня
Ну, в башкирском - да. Башкирский ещё и открытый обычно, то есть отдельно лепёшки, отдельно начинка и потом накладываешь, сгибаешь пополам и ешь. Татарский вариант больше похож на чебуреки: они прям закрытые, то есть в сырое тесто запихивают готовую начинку, запечатывают и жарят. Но тесто вроде бы делается не чебуречное, а чуть другое (не помню рецепт).