Шаттенлид
а с простокваши выходят превосходные блинчики! я вообще из всей не очень годной молочки всегда делаю блины - приходится каждый раз варьировать другие ингредиенты, т.к. от жирности и кислоты молочки многое зависит, но зато и продукты не пропадают, и домашние сытые и довольные =)