Сегодняшний #рецепт и #едаблог будет посвящен кухне холостяка.
Итак, вы - молодой не сильно опытный холостяк, человек еще не познавший высот в готовке, но любящий и желающий поесть не только вкусные магазинные пельмени или яичницу (и ее более расширенную версию для эстетов - яичницу с помидорами), но и что-нибудь другое.
А мама далеко, в другом городе или уехала в Сочи с дядей Магой. А вы хотите жрать, но не хотите париться на кухне.
Выход есть, если есть multiwarka. Малтиуарка есть вашь ощень корощий друг и повор.
Бегите в магазин типа Ашан и берите там вот такие продукты:




На фото представлены:
куриная грудка
кабачок
помидоры типа томаты
лук репчатый
перец болгарский выращенный в неволе на чужой стороне
перец ля-Чили
картофель обыкновенный из Ашана
морковь
укроп пучком

Все надо измельчить ножом, резалкой тов. Бернера, кухонным процессором, подручными средствами типа малой саперной лопатки. Кусочки должны быть примерно 20х20х7.62мм или любых других размеров по вашему вкусу.
Укроп отрезать толстые стебли и мелко измельчить. А веточки пока не трогаем.
На дно кастрюли наливаем масло растительное. Кидаем туда лук и ставим на обжарку, а когда лук прихватит - он станет мягким и кремовым, кидаем грудку. Выделиться жидкость, ну и фиг с ней. Кидаем морковь и все остальное. Солим, перемешиваем, кладем лист лавровый, две штуки. Поливаем без фанатизма соевым соусом, но если нет его, то и не надо.
Закрываем крышкой и ставим на тушение на 30 или, если у вас не скороварка - на 45 минут.
Открываем крышку, проверяем на соль - если надо - досаливаем. Кидаем иные приправы, если есть - кориандр, базилик, все что хотите. Но не перебарщивать, это вам потом есть. Можно кинуть пол чайной ложки сахара, хуже уже не будет.
Добавляем укропчику мелконарезанных веточек из первой части. Если есть чеснок, то пять зубчиков давим широким ножом и мелко нарубив давленные лепехи отправляем в кастрюлю. Но если вы белоручка - можете пользоваться чеснокодавилкой, как лох.
Перемешиваем и еще тушим минут пять-восемь.
Блюдо готово. Сытно, полезно, остро, по-заграничному.
Вот у меня сейчас в мультиварке готовится, как будет готово - кину в конец статьи фоточку.
Приятного аппетита.

Результат:

Да, и я добавил чеснок и корешок имбиря покрошил, где-то грамм двадцать, когда второй раз ставил на 8 минут - поставил на "кашу молочную" - подходящий режим для доготовки.