#еда #алкоблоги
БОРЬБА С УРОЖАЕМ
Идеи бывают не только для фанфиков. Что делать, если всё созрело одновременно, а ни сил, ни времени, ни идей, как это заготовить, нет? А вот что! (Это не рецепты, а просто идеи. Рецепты в интернете валяются, и они там определённо лучше, чем были бы мои, хи-хи)).

Огурцы: натереть на крупной тёрке и заморозить в пакетиках. Будет зимой окрошка.
Кабачки: очистить, нарезать кольцами и посушить. Зимой кидать в суп. Или нарезать кубиками и заморозить.
Помидоры: томатный сок.
Жёлтые сливы. Долгий способ: почистить их, как картошку, и сварить повидло. (Кожура дико кислая). Быстрый способ: наколоть и сварить повидло прямо с кожурой, но тогда сахара много понадобится.
Синие сливы: а погнать их все на сок и не париться. Или вино сделать. Или повидло, с ним хорошие пряники получаются.
Боярышник: белое вино.
Черноплодная рябина: вино. И обязательно потом сделать вторяк, он ещё лучше первака получается.
Яблоки (кроме коричных): пюре, повидло или вино. Или вообще закинуть в морозилку, и будут всю зиму мороженые яблочки. Не всё фики морозить.
Виноград чёрный: сок. Зимой варить из него кисель. Ну, и вино можно сделать, оно из винограда хорошее. Но у нас уже и так получается очень много вина! Хотя из винограда оно лучше, чем из черноплодки, яблок, слив и боярышника, вместе взятых.

АПД. Чистить сливы дохлый номер, они от этого ещё кислее делаются. Не прокатило ((