Иван-чай разный. Есть зелёный неферментированный, вот он трава травой, а черный ферментированный более менее похож.

Пробовал один раз - показалось мало похожим на настоящий. Насчёт ферментированности, впрочем, утверждать ничего не буду.

Кстати, ещё т.н. курильский чай существует - Dasiphora fruticosa, нечто розоцветное, похожее на высоченную лапчатку. Правда, насчёт того, можно ли его пить регулярно, не знаю.