 #реал #первый_раз #travel #italiano
Осторожно, вкусная еда! После моих "римских каникул" - первый раз в Италии, да - я вернулась, заранее зная, что буду скучать по многим местам, климату, атмосфере, итальянскому языку dappertutto и КОНЕЧНО же, итальянской кухне! Я не продержалась долго... поняла, что теперь не могу жить без пасты!) Первая попытка приготовить что-то типа capellini al pomodoro e basilico провалилась - это было совсем не по-итальянски, mangiabile e niente di più. Сегодня я попробовала еще раз, но кое-что добавила, усложнила процесс готовки, и... урааааа! Получилось намного лучше, чем я ожидала - совсем как в Риме! Такую пасту я бы заказала в ресторане)) Она восхитительна, и я - человек вообще-то не готовящий ничего - очень горжусь собой сегодня!) Хвастаюсь! https://yadi.sk/i/JMFMNLoCPKjmww UPD. #cuocogiovane 12 мая 2019
10 |
|
|
|
Alteya
Наверное ^-^ You're so kind *hugs* Отсутствие хорошего пармезана надо как-то компенсировать же... тут не найти такого, и я решила использовать Альметте для соуса к пасте) |
|
 |
|
|
-Emily-
Пармезан на рынках есть. Полно. Разного.) Ну или можно взять наш, но он так себе, конечно. В Перекрёстке бывает пармезан тёртый в маленьких пакетиках по 40 г - вот он для посыпки ничего. Альметте даёт вообще другой эффект - получается нежный сливочный соус. Это очень вкусно, просто другое. ) Но вообще вы сделали то, что делают умеющие готовить люди - сымпровизировали, причём удачно. У вас явно есть кулинарный талант! ) 1 |
|
|
|
|
Alteya
О, спасибо! Как появится больше времени, надо будет съездить-купить, в нашем районе нет рынков и Перекрестков :D Ми-ми-ми! *мурчит* |
|
|
|
|
-Emily-
Съездите. ) Вообще, паста прекрасна. Туда можно добавлять вообще всё, что есть в холодильнике, и получается каждый раз новая еда. |
|
 |
|
|
C’e bello e probabilimente delizioso :)
1 |
|
|
|
|
WIntertime
Graziiiie! Davvero così ;) |
|
|
|
|
Alteya
Сегодня сходила в вкусвилл, видела там натёртый уже пармезан, как написано - шестимесячной выдержки, то есть достаточно хороший. Не купила, потому что баночка с ним довольно большая, раза на... Три? Четыре? Пять? А хранится он после открытия 48 часов( Я одна столько не съем.. вот бы они сделали поменьше то же самое!( Впрочем, думаю, я как-нибудь попробую все равно, для тех же спагетти/капеллини нужен сыр, у меня без него не так хорошо получилось сейчас. |
|
|
|
|
Как вообще показалась Италия? Понравилась? :)
|
|
|
|
|
WIntertime
Написать пост?) У меня ещё и видео есть, сама сделала из фотографий)) |
|
|
|
|
-Emily-
Пишите! Интересно же, какие впечатления :) |
|
|
|
|
WIntertime
Мур, хорошо :) |
|
|
|
|
WIntertime
Però non posso dire per tutta l'Italia siccome sono stata solo a Roma (finora)) 1 |
|
|
|
|
-Emily-
Пишите, конечно!) А пармезан, конечно, хранится после вскрытия больше 2 суток. Не слушайте их, глупости все это. Это же сыр, с ним ничего не будет. |
|
|
|
|
|
|
-Emily-
Да какая разница? Крошка получается из сыра. За неделю-две в холодильнике с ней ничего не будет. |
|
|
|
|
-Emily-
Anche un italiano non conosce tutta l’Italia :) |
|
|
|
|
Alteya
Я купила :D В итоге сейчас у меня прям королевская смесь ингредиентов! Паста: capellini, penne, pasta pomodoro&basilico Остальное: сыр моцарелла мягкий (выглядит вкусно, но не пробовала еще)), крошка пармезана, Альметте сливочный, руккола, петрушка (ака prezzemolo), помидоры, кальмары, мидии и осьминожки в маринаде. Мама еще принесет сегодня пасту, которая как раз в этом посте на фото... мммм! Думаю вот, что б такого намутить)) |
|
|
|
|
-Emily-
Мммм. Все очень-очень вкусно!)) Я бы тоже задумалась и не сразу выбрала.) |
|
|
|
|
Alteya
Омг, как вкусно получилось!! Щас запилю еще один пост на эту тему, и надо бы придумать подходящий хэштег, ибо будет еще много)) |
|
|
|
|
-Emily-
Давайте!) |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
