 #еда #совет #вопрос
Внезапно захотелось окрошки. Вот прям сейчас. Проблема: я ее лично никогда не готовила, ела родительскую, на квасе. Родителей поблизости нет, но ингредиенты я погуглила. В общем, имеется большое желание поесть окрошку, варёная картошка, огурец из огорода, зелёный лук, яйца, но сырые пока - сварить не проблема, зелёный лук, минералка, йогурт - греческий и обычный натуральный. Сметаны нет, редиски нет, кваса нет и не будет. Из этого вообще можно сделать что-то путное, или лучше не мучить себя и не портить ингредиенты? 13 августа 2019
1 |
|
|
 |
|
|
Крон
Да всё нормально, просто каждый продукт добавляет свой вкус. Я больше по поводу заправки: если ты привыкла к квасу, другое может не зайти. 1 |
|
|
|
|
хочется жить
Michel_de049 Вот я и думаю, что если привыкла к квасу со сметаной, минералка с йогуртом, наверное, не зайдёт. Эх, а так хочется... |
|
 |
|
|
Крон, ну квас со сметаной скорее сладкий, а йогурт с минералкой - скорее кислые. вот и выйдет)
1 |
|
|
|
|
Крон
Да, наверное, лучше йогурт слегка водичкой разбодяжить. 2 |
|
 |
|
|
Не попробуете - не узнаете)
Попробуйте на небольшом количестве, одна картошка+один огурец+яйцо. Получится - хорошо. Не получится - не так жалко будет. 5 |
|
 |
|
|
Разбавила бы йогурт минералкой + добавила в окрошку отварную курогрудь. Без нее скучно. )
1 |
|
|
|
|
|
|
Крон
Тогда лучше мясо. Колбаса фе. 1 |
|
|
|
|
хочется жить
Наверное. Или чисто вегетарианский вариант. Посмотрим. Яйца уже варятся. Пойду строгать огурцы и картошку. 1 |
|
|
|
|
Если кому-то интересно. Эксперимент удался, окрошку из картошки, яиц, огурца, зелёного лука и отварного мяса умяли, заправила минералкой, лимонным соком и греческим йогуртом. Вкус близок к вкусу детства, просто не так сладко и у кваса все-таки этот специфичный хлебный привкус есть. Я уже хотела для сладкой ноты добавить каплю меда, но решила, что это уже извращение. В общем, получилось довольно вкусно, моя душенька довольна.
Всем спасибо за советы. 2 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
Крон
Я горчицу добавляю, остренько, вкусно. |
|
|
|
|
Dolores-s
Я ее не люблю, она тут не острая. В тушёное мясо иногда добавляю. |
|
|
|
|
Крон
Так и я добавляю сладкую, она как раз острит ровно столько, сколько нужно для окрошки. А тут, это где? ) |
|
|
|
|
Dolores-s
Тут - это не в России:) Поэтому и окрошки захотелось, а кваса нет. Я просто не очень люблю горчицу, наверное. |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
