хочется жить, посты про готовку прямопропорциональны моему настроению ))

А вот ещё постный пирог, но я люблю его просто так. Правда, съедать его надо тёплым и я его делаю не с яблоками, а с курагой и орешками и вполовину меньше сахара. А если курага сладкая, то вообще треть. Ну и готовится элементарно и быстро
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77704/

Сметанник должен получится вкусный...

Chaucer
(разводит лапками)
Сегодня я ничем не смогу помочь - с десертами у меня плохо.

Chaucer
Тесто: Масло сливочное - 400 г
Мука - 600 г
Желток- 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Масло размягчённое растереть с сахаром, добавить два желтка, муку. Белки оставляем на безе.
Песочное тесто выложить в сковороду, растянуть, сформировать бортики. Подержать минут 10 в духовке на 180 градусах.
Начинка: клюква и сахар. Я люблю часть ягод не растирать. Чтобы было кисленько) выложить начинку, взбить белки с сахаром до пиков. Покрыть равномерным слоем. И еще минут на 15 в духовку)

Еще мне вот прям очень нравится эльзасский яблочный пай. Но с ним мороки намного больше.
рецепт - https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/jelzasskij-jablochnij-pirog-28288

к-тан Себастьян Перейра
Дыня с хамоном - обожаю!!!