 На Тайване, особенно в летние месяцы, популярно заваривание чая в холодной воде. При таком способе вы насыпаете сухой чай в холодную воду и выстаиваете не менее двух часов при комнатной температуре или в холодильнике. Такой способ уменьшает содержание кофеина, убирает горечь и улучшает вкус и аромат.
#цитата Майкл Грегер #едаблоги 25 июня 2021
6 |
 |
|
|
Последние года два каждое лето так делаю)
Только настаивать надо минимум часов десять, а лучше – сутки. Кофеин, кстати, не убирается, но становится менее «выраженным», без горчинки. По крепости так же выходит, и чая намного меньше расходуется. Заяц Любой. Чёрный, зелёный, белый, красный, с добавками. Только пуэр не подходит. Кофе так тоже можно заваривать. На трёхлитровую банку шесть чайных ложек чая идёт, кофе можно поменьше – он очень крепкий выходит, совсем неожиданно. 1 |
|
|
|
|
Опричница, автор пишет, что заваривает так чай в холодной воде ставя с вечера в холодильник, потом процеживает, наливает в термо-тару и пьет в течение дня. Если заварить таким образом каркаде, потом выкинуть заварку, вылить красную жидкость в блендер и взбить с пучком мяты, пишет, получается обалденно вкусный прохладный смузи *_*
2 |
|
|
|
|
Lasse Maja
Каркаде заваривала, но с мятой взбивать не пробовала; интересно) Ещё можно просто веточек мяты туда положить или россыпи немного, будет более «водянистый» напиток. 1 |
|
 |
|
|
Кто не любит чай, так кофе заваривают, тащемто. Можно на воде, можно на молоке.
1 |
|
|
|
|
Как можно не любить чай х_х
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
