 Слушайте, мистика какая-то - впервые с таким столкнулась.
Почему когда я делаю луковый мармелад одна, сама, ручками от начала до конца - он получается намного лучше, чем когда я делаю его с кем-нибудь на пару??? Причём этот кто-то послушно делает ровно то, что я говорю: скажем, режет лук так, как я покажу. Рецепт один до грамма - я всё на весах взвешиваю. А результат разный. И во втором случае хуже. Нет, тоже хороший. Но не идеальный. Как так, а? Я бы не поверила, если бы не видела. Но вот опять, опять это повторяется! #жызнь #личное 6 октября 2021
5 |
|
|
|
хочется жить
Alteya Что? ))) Как интересно! 4eRUBINaSlach Alteya Ну, не глядя я мясо могу, например. Или суп, или рагу, или... всё, кроме выпечки, в общем. А я в последнее время ловлю на том, что если не глядя чот понасыплю, замучу и выпечку/сготовлю, то получается вкусно. А если сознательно готовлю, то фигня какая-то выходит. Значит, подсознание у меня лучший кулинар, чем я сознательное)) Или шарлотку какую. Кексик уже надо взвешивать. У вас гениальное подсознание! Я своему не настолько верю. ) 1 |
|
 |
|
|
Alteya
Ничего не взвешиваю, всё на глаз кидаю)) |
|
 |
|
|
4eRUBINaSlach
Alteya тут, возможно, эффект "ожидание/реальность")А я в последнее время ловлю на том, что если не глядя чот понасыплю, замучу и выпечку/сготовлю, то получается вкусно. А если сознательно готовлю, то фигня какая-то выходит. Значит, подсознание у меня лучший кулинар, чем я сознательное)) Готовишь абы как - не ждешь ничего, кроме сьедобности, и когда выходит еще и вкусно, то это приятный сюрприз. А при больших усилиях большие и ожидания. 2 |
|
|
|
|
4eRUBINaSlach
Alteya Я с выпечкой так не. ) Шарлотка не в счёт. ) Ничего не взвешиваю, всё на глаз кидаю)) А так взвешиваю. А мясо да - мясо на глаз. И всё остальное несладкое. |
|
 |
|
|
(вдогонку посту)
У меня образовалось изрядное количество лука, а после юбилея - ещё и бутылка красного. И я уже нагуглила тогда приличный рецепт, как напала на этот пост. Что я имею сказать... Кошак был ленив и пропустил лук через мясорубку с крупной решёткой. Сок был слит через сито, а далее по рецепту. В момент добавления вина я влила и слитый сок. Не знаю, как классика, а у меня получилось волшебно - всё растворилось, ничего не тянется и не хрустит. (кошак дочмокивает вторую баночку из трёх) 2 |
|
|
|
|
хочется жить
(вдогонку посту) А надо попробовать и ваш вариант.)))У меня образовалось изрядное количество лука, а после юбилея - ещё и бутылка красного. И я уже нагуглила тогда приличный рецепт, как напала на этот пост. Что я имею сказать... Кошак был ленив и пропустил лук через мясорубку с крупной решёткой. Сок был слит через сито, а далее по рецепту. В момент добавления вина я влила и слитый сок. Не знаю, как классика, а у меня получилось волшебно - всё растворилось, ничего не тянется и не хрустит. (кошак дочмокивает вторую баночку из трёх) |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
хочется жить
Alteya А надо!А попробуйте. У меня не было половины ваших специй - но это было мням, мням, мням... Вот в следующий раз… |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
