Серый бездрожжевой. Куда тыкнуть?

Пеку сам в духовке. Из хлебопечки не нравится: один воздух, и черствеет быстро.
maman terrible
Поделитесь рецептиком ? А я своим. Можно в личку :-)

Домашний, в виде маленьких булочек или плетёнок. Обычный белый хлеб, базовый рецепт (мука/вода/соль/сахар/дрожжи), могу добавить в тесто жареный лук, или ягоды смородины, или кусочки сушёных яблок.

мисс Элинор
Понятно, что вода-мука-соль-дрожжи. Вопрос в пропорциях и технолигии.

Разный
(мультивыбор надо)
батон в нарезке самый простой и простой черный хлеб (ржано-пшеничный, большей частью ржаной, но из-за добавления пшеничного не такой сухой и жесткий) тоже обязательно в нарезке)) покупаю недорогие обычно, т к это идет для сытости (и то, и то) к борщу/супу/пельменям и т. д.
(как бутерброды - батон нарезка, но это нечасто)

watcher125, так я не рецепт даю, я намекаю на простоту исполнения. Можно ведь муки разной намешать, будет гречневый хлеб или рисовый...