Nepisaka
Вот не помню, какой там огонь был.
Давно дело было.
Но и яйца взрывались, и картошка в мундирах горела огнем, и у электрочайника носик отпаивался и брякался на пол. В последнем случае нас дома двое было, и мы даже не спали.

Агнета Блоссом
Чайник - разговор особый))
Всё-таки я подозреваю, что все катастрофические последствия на кухне имеет именно большой (ну может ещё средний) огонь. Или совсем уж длительное отсутствие пригляда...

Nepisaka
Ну, часа за три даже слабый огонь раньше многое мог...

Агнета Блоссом
Значит, он не такой уж и слабый был)))

Nepisaka
Возможно.)

Nepisaka
Неее.
Можно поставить под конец маааааленький, что даже кипения не будет, потом прийти попробовать, сказать себе: о, готово.
И забыть выключить газ.

хочется жить
Это я понимаю. Просто не могу представить взрыва в таких условиях))
Про сгущёнку ничего не могу сказать, я про яйца.
Ну будут они печься печься печься, пока коричневыми не станут, ну надымят, но чтоб прям взлететь?..
Просто хочу понять, как это работает)

Nepisaka
Примерно так же, как в микроволновке, только дольше. Что-то там внутри нагнетается.

Nepisaka
Ну, в принципе, всё просто: белок внутри яйца начинает гореть, вырабатывая газ. Скорлупа не позволяет газу рассеиваться, давление внутри скорлупы растёт. Затем превышает предел прочности скорлупы, и следует бах.

Агнета Блоссом
хочется жить

Ну, значит, я действительно не слишком надолго свои забывала. Подгорать - подгорали, но и только))

дискотека авария - яйца
https://muzebra.net/song/дискотека+авария++-+яйца
И студеною зимой, и зеленою весной
И с тобою и со мной, это яйца.

Агнета Блоссом
Хм, наверное, не только.
Если разогревать в микроволновке макароны с яйцами, к примеру, и забыть накрыть экраном, заплюёт всю микроволновку. Хотя скорлупы-то там уже нет.

хочется жить
Микроволновка - это другое.)))
Она даже мелкопорезанное или рис(!) способна расплевать. Там нагрев, похоже, слишком неравномерный.

хочется жить
Варёную сгущёнку у нас один умник в студенческой общаге поставил варить и забыл.
Площадь покрытия коллосальна. Мыли всем этажом. Правда кто тот п*Дор, что оставил сгущёнку и забыл так и не выяснили.

Nepisaka
Я заснул. Проснулся через час, от бабаха. Ковш еле отмыл. Потолок плиту стены тоже отмыл. Кухню проветрил.
Кстати запах подгорелых яиц очень плохо выветривается. Вонь адская.

хочется жить
У меня мама погрела яйца в микроволновке без скорлупы.
Там взрывается или белок, или желток, или вместе, как повезет

Amalia_Vilson
Вот и я про то. Дело не в скорлупе.