Думаю, что нет. Спирт выпаривается при тушении. Но это не точно)

Не знаю, но экспериментировать можно и нужно.

Ты право, пьяное чудовище!
Я знаю: курица в вине.

Прочитала как "понимает ли курица в вине уровень алкоголя в крови")) долго думала, представляя живую курицу в ванночке, наполненную вином🤦🤣